Ο τεμαχισμός του λάχανου δεν είναι μια δύσκολη, αλλά χρονοβόρα διαδικασία. Εάν προετοιμάζετε χειμερινές προετοιμασίες από αυτό ή το ζυμώνετε σε ένα βαρέλι, τότε η άλεση μπορεί να διαρκέσει μερικές ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, αφιερώστε μια ώρα και φτιάξτε έναν μηχανικό τεμαχιστή λάχανου. Με αυτό μπορείτε να κόψετε εκατοντάδες κιλά λάχανου με ελάχιστη προσπάθεια και χάσιμο χρόνου.
Υλικά:
- Σανίδα;
- σωλήνας αλουμινίου 20 mm;
- χαλύβδινος σωλήνας 15-18 mm;
- σωλήνα προφίλ 20x20 mm;
- ράβδος 10 mm;
- λωρίδα 20 χλστ.
Διαδικασία κατασκευής τεμαχιστή
Η πλατφόρμα εργασίας του τεμαχιστή είναι κατασκευασμένη από σανίδα διαστάσεων περίπου 30x30 εκ. Μπορείτε απλά να πάρετε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Τρυπιέται στις γωνίες στη διάμετρο του σωλήνα αλουμινίου.
Στις οπές εισάγονται σωλήνες αλουμινίου μήκους 40 εκ. Πρέπει να ευθυγραμμιστούν στο κέντρο. Στη συνέχεια βιδώνονται βίδες με αυτοκόλλητη τομή στις γωνίες της σανίδας για να ασφαλίσουν τη θέση των ποδιών.
2 τεμάχια μαχαιριού σε σχήμα L είναι κομμένα από φύλλο χάλυβα. Πρέπει να ακονιστούν και να τρυπηθούν.
Οι λεπίδες συστρέφονται μεταξύ τους. Οι γωνίες είναι εγκατεστημένες πάνω τους στην άκρη.
Μια λοξότμητη κοπή γίνεται σε ένα τραπέζι που είχε γίνει προηγουμένως.Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να περιστρέψετε τη σόλα της σέγας.
Τα μαχαίρια βιδώνονται στην τομή από πάνω. Οι γωνίες του επιτρέπουν να πιέζεται πάνω στην σανίδα από το πλάι.
Σε σωλήνες αλουμινίου τοποθετούνται λεπτότεροι σωλήνες από χάλυβα, μήκους 22 cm, τοποθετούνται πάνω τους σωλήνες με διάτρητο προφίλ και συγκολλούνται. Στη συνέχεια, μεταξύ τους συγκολλάται ένας βραχυκυκλωτήρας με τρύπα στο κέντρο.
Μια ροδέλα κόβεται από φύλλο χάλυβα. Πρέπει να τρυπηθεί σταυρωτά και να συγκολληθούν γαλβανισμένες βίδες στις οπές. Στη συνέχεια, κατασκευάζεται ένα πόμολο από τη λωρίδα και τη ράβδο, στην άκρη της οποίας συγκολλάται μια ροδέλα.
Έτσι, οι βίδες σας επιτρέπουν να οδηγήσετε το πόμολο στο κεφάλι του λάχανου. Τώρα, όταν περιστρέφεται, θα τεμαχιστεί με ένα μαχαίρι και θα μαζευτεί σε ένα δοχείο κάτω από το τραπέζι.
