Έχοντας ακόμα και τα πιο απλά προϊόντα στο ψυγείο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο, και κυρίως υγιεινό και εύκολο δείπνο για το πεπτικό σύστημα. Ακόμη και από συνηθισμένο λάχανο μπορείτε να φτιάξετε ένα αριστούργημα που θα σαρωθεί από το τραπέζι σε λίγα λεπτά και ο κόσμος θα ζητήσει περισσότερα.
Συστατικά:
- λάχανο - 300 γρ.;
- αυγά - 2 τεμ.;
- αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας;
- κρέμα γάλακτος.
Διαδικασία μαγειρέματος
Είναι απαραίτητο να ψιλοκόψουμε 300 γρ. λάχανο και χτυπάμε σε 2 αβγά.
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι από πάνω και ανακατέψτε τα πάντα.
Στη συνέχεια, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι, το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά τα πάντα.
Το μείγμα τοποθετείται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι.
Ισιώνει σε τηγανίτα και από πάνω χύνεται σουσάμι.
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Η τηγανισμένη τηγανίτα αναποδογυρίζεται και σιγομαγειρεύεται για άλλα 10 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Στη συνέχεια, κόβεται σε κύβους και σερβίρεται με κρέμα γάλακτος.Συνιστάται να τρώτε το πιάτο ζεστό, έχει καλύτερη γεύση.
