Εδώ όμως προκύπτει ένα πρόβλημα, αφού για να κόψετε τις πατάτες σε σπείρα χρειάζεστε ειδική συσκευή για τεμαχισμό.
Κανένα πρόβλημα. Τώρα θα δείτε έναν τρόπο να κόψετε οποιοδήποτε λαχανικό σε σπείρα με ένα κανονικό μαχαίρι, και μάλιστα πιο γρήγορα από τη χρήση μιας συσκευής!
Θα χρειαστεί
- Δύο σανίδες κουζίνας, η μία μεγαλύτερη και η άλλη μικρότερη. Λοιπόν, καταρχήν, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με ένα αν το κόψετε στο τραπέζι.
- Κουζινομάχαιρο.
Κόβουμε τις πατάτες σε σπείρες με ένα μαχαίρι
Είτε σε μια μεγάλη σανίδα, είτε απλώς τοποθετήστε μια μικρή σανίδα κοπής στο τραπέζι. Θα πρέπει να έχει πάχος μεγαλύτερο από 0,5 cm, καθώς θα λειτουργεί ως περιοριστής.
Τοποθετήστε τις πατάτες δίπλα στο σανίδι και κόψτε τις κάθετα στο σανίδι σε συχνές, λεπτές φέτες. Το μαχαίρι κινείται παράλληλα με το τραπέζι και δεν φτάνει στο τέλος, καθώς ακουμπάει στον πίνακα.Γενικά οι φέτες δεν κόβονται μέχρι το τέλος, κόβονται σε ακορντεόν.
Έπειτα, αφού έχει κοπεί τελείως η μία πλευρά, γυρίστε την πατάτα κατά 180 μοίρες. Και το κόβουμε με τον ίδιο τρόπο από την άλλη πλευρά, αλλά μόνο ελαφρώς λοξά, περίπου 30 μοίρες. Ως εκ τούτου, οι περικοπές από διαφορετικές πλευρές δεν θα συναντηθούν και τα φρούτα δεν θα διαλυθούν στο μισό.
Όταν κοπεί η δεύτερη πλευρά, οι πατάτες μπορούν να τεντωθούν.
Αυτό είναι όλο το μυστικό. Χρειάστηκε λιγότερο από ένα λεπτό για να ολοκληρωθεί ένα φρούτο. Στη συνέχεια, παίρνουμε το επόμενο και επαναλαμβάνουμε μέχρι να κόψουμε την ποσότητα που θέλουμε.
Τώρα μπορείτε να αλατίσετε τις σπείρες, να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, να τις αλείψετε με φυτικό λάδι και να τις βάλετε στο φούρνο. Ή, όπως ήδη αναφέρθηκε, τηγανίστε το. Θα ήταν επίσης φοβερό να τα βάλετε σε σουβλάκια και να τα τηγανίσετε στη σχάρα.
Παρακαλούμε και εκπλήσσετε την οικογένεια και τους φίλους σας πιο συχνά! Αντίο σε όλους!
