Τρεις τρόποι για να φτιάξετε αρωματικό τσάι στο σπίτι
Τσάι με ξύσμα εσπεριδοειδών και τζίντζερ
Το τσάι με την προσθήκη θρυμματισμένης ρίζας τζίντζερ και το ξύσμα οποιουδήποτε εσπεριδοειδούς (λεμόνι, πορτοκάλι, λάιμ) σας ζεσταίνει σε μια θυελλώδη μέρα και σας δίνει μια ώθηση ενέργειας νωρίς το πρωί. Ένα μικρό κομμάτι ρίζας είναι αρκετό για μια εβδομάδα καθημερινής χρήσης και μπορείτε να εφοδιαστείτε με το ξύσμα εκ των προτέρων, όταν, για παράδειγμα, φάτε ένα πορτοκάλι. Το πιο νόστιμο και πλούσιο ρόφημα φτιάχνεται από τσάι με χαλαρά φύλλα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με τσάι σε συσκευασία εάν το επιθυμείτε.
Παρασκευή:
1. Κόβουμε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ, το ξεφλουδίζουμε και το ψιλοκόβουμε.
2. Τοποθετήστε το τσάι, το ξύσμα και το τζίντζερ σε μια τσαγιέρα ή γαλλική πρέσα.
Γεμίστε με ζεστό νερό.
3. Αφήστε για 5-10 λεπτά, και μπορείτε να ρίξετε σε φλιτζάνια.
Τσάι με μούρα
Οι σύγχρονοι καταψύκτες σας επιτρέπουν να παρασκευάζετε τσάι με φρέσκα μούρα όλο το χρόνο. Δεν χρειάζεται να πάρετε πολλά μούρα για παρασκευή έτσι ώστε το ποτό να μην μετατραπεί σε κομπόστα, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ λίγα από αυτά, διαφορετικά το άρωμα θα είναι σχεδόν ανεπαίσθητο. Ανάλογα με το τι έχετε, μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από κόκκινες και μαύρες σταφίδες, σερβίτσια, φράουλες, φράουλες σε φέτες, κεράσια, κομμάτια βατόμουρου, παπάγια και μικρές φέτες μήλου. Τα μούρα θα προσθέσουν μια κοκκινωπή απόχρωση και λαμπερή γεύση στο ρόφημα τσαγιού.
Παρασκευή:
1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μαύρο (πράσινο αν θέλετε) τσάι.
2. Ρίξτε μούρα στην τσαγιέρα.
Αν βάλετε πρώτα κατεψυγμένα μούρα στη γαλλική πρέσα, το ποτήρι μπορεί να ραγίσει λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας κατά την προσθήκη ζεστού νερού, γι' αυτό και μπαίνουν τελευταία.
3. Εγχύστε για 5, στύψτε.
Τσάι με αποξηραμένα φύλλα, βότανα
Το πιο αρωματικό τσάι λαμβάνεται με την προσθήκη φύλλων μαύρης σταφίδας, μέντας ή βάλσαμου λεμονιού - χρησιμοποιείται ένα από τα τρία συστατικά που αναφέρονται, καθώς τα αιθέρια έλαιά τους ακυρώνουν όλες τις άλλες οσμές. Το τσάι παρασκευάζεται επίσης με άνθη βατόμουρου, φράουλας, κερασιού, αχλαδιού, χαμομηλιού, γιασεμιού και φλαμουριάς. Διαφοροποιώντας τους συνδυασμούς τους, οι άνθρωποι αποκτούν νέες γεύσεις.
Παρασκευή:
1. Τοποθετήστε ένα φακελάκι τσαγιού ή 2 κουταλιές της σούπας σε γαλλική πρέσα. φύλλα τσαγιού
2. Προσθέστε 1 κ.γ. μεγάλο. ξερα χορτα.
3. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 3-4 λεπτά. Εάν χρησιμοποιούνται φρέσκα, τραχιά φύλλα, ο χρόνος προετοιμασίας του τσαγιού αυξάνεται σε 5-6 λεπτά.
