Μία από τις πιο διάσημες μάρκες πατατών είναι η Pringles. Το μυστικό της παρασκευής τους φυλάσσεται με απόλυτη εχεμύθεια. Αλλά ένα πράγμα είναι σαφές - πρόκειται για φυσικά πατατάκια, γι' αυτό και προσελκύουν τους καταναλωτές. Ας ετοιμάσουμε τραγανά και λεπτά πατατάκια που είναι απλά τέλεια στη γεύση.
Θα χρειαστούμε:
- μεγάλες πατάτες?
- κρεμμύδι;
- νερό;
- άλας;
- άμυλο καλαμποκιού?
- καρυκεύματα για γεύση.
Για 1 μεγάλη πατάτα, περίπου μισό μέτριο κρεμμύδι θα κάνει. Με την πάροδο του χρόνου, θα μάθετε να επιλέγετε τέλεια συστατικά για να ταιριάζουν με το γούστο σας.
Πώς να φτιάξετε τσιπς Pringles στο σπίτι, γρήγορα και εύκολα
Κόβουμε τα λαχανικά σε κομμάτια και βράζουμε το νερό. Προσθέστε ταυτόχρονα πατάτες και κρεμμύδια. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ελέγχοντας για ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα, μαχαίρι ή πιρούνι.
Τοποθετήστε τα βρασμένα κρεμμύδια και τις πατάτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης ή ακόμα και να κάνετε πουρέ τα λαχανικά με το χέρι χρησιμοποιώντας έναν πουρέ. Μετατρέπουμε τα προϊόντα σε πουρέ.
Θα φτιάξουμε πατατάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις. Χωρίζουμε το μείγμα στη μέση, ρίχνοντάς το σε διαφορετικά δοχεία.Προσθέστε τριμμένο κόκκινο πιπέρι, θυμάρι και αλάτι στην πρώτη κούπα του μείγματος. Δεύτερον, σκόνη σκόρδου και αλάτι. Το αποτέλεσμα θα είναι πικάντικα και σκορδάτα πατατάκια. Ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού σε κάθε μερίδα και ανακατέψτε ξανά. Η συνοχή πρέπει να είναι παρόμοια με την υγρή ξινή κρέμα. Ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας, η ποσότητα του αμύλου και των καρυκευμάτων μπορεί να διαφέρει. Μην αφήσετε το μείγμα να γίνει πολύ ρευστό.
Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή σύριγγα με το μείγμα που προκύπτει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή χοντρή πλαστική σακούλα και μετά να κόψετε την άκρη της.
Τοποθετήστε λαδόκολλα ή χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και στύψτε μια μικρή ποσότητα από το μείγμα σε ίση απόσταση μεταξύ τους.
Σκεπάζουμε με το ίδιο χαρτί. Πάρτε ένα ποτήρι ή μια κούπα με επίπεδο πάτο και πιέστε την κάθε μπάλα ώστε να γίνει ένας επίπεδος κύκλος. Οι κύκλοι δεν πρέπει να αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Αφαιρέστε προσεκτικά το επάνω στρώμα χαρτιού. Τρυπάμε κάθε κομμάτι με ένα μαχαίρι και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Τα νόστιμα πατατάκια είναι έτοιμα. Τραγανό, λεπτό, φτιαγμένο από φυσικά προϊόντα, πολύ νόστιμο και πραγματικά παρόμοιο με τα Pringles. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε και καλή σας όρεξη.
