Συστατικά:
- - κοτόπουλο - 1 τεμ.,
- - κρεμμύδι - 1-2 μεγάλα κρεμμύδια,
- - αλάτι σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά κιλό κοτόπουλου,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
Από τα πιάτα θα χρειαστείτε ένα μεγάλο βάζο.
Μαγείρεμα κοτόπουλου σε ένα βάζο
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια τόσο μεγάλα ώστε να χωράνε στο βάζο. Αλατοπίπερο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
Τοποθετούμε σε στρώσεις σε ένα βάζο. Είναι απαραίτητο να απλώσετε όχι κάτω από το λαιμό του βάζου, αλλά με αποθεματικό το ένα τέταρτο του βάζου, δηλαδή, το ένα τέταρτο του βάζου πρέπει να παραμείνει άδειο. Καλύψτε το πάνω μέρος του βάζου με αλουμινόχαρτο.
Τοποθετούμε σε κρύο φούρνο, ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα. Κλείστε το φούρνο και αφήστε το βάζο να κρυώσει ακριβώς εκεί. Αυτό είναι όλο.
Εξαιρετικά νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Σημείωση για την επιλογή κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο δεν θα λειτουργήσει εάν παίρνετε μόνο λευκό κρέας κοτόπουλου - στήθη.Μπορεί όμως να παρασκευαστεί τέλεια από τα πιο λιπαρά μέρη του κοτόπουλου, όπως τα μπούτια κοτόπουλου. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό είναι ένα κομμένο ολόκληρο κοτόπουλο. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα ή να κόψετε τα οστά.
Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το αποτέλεσμα λέγεται ότι ξεπερνά τις προσδοκίες.
