Οικονομικά τηγανητά κόκκινα ψάρια

Σας αρέσει το κόκκινο ψάρι, αλλά δεν μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά; Αυτή η συνταγή θα αλλάξει τα πάντα! Αν αγοράσετε φέτες και τις τηγανίσετε σε κορν φλάουρ, θα έχετε ένα απίστευτο γαστρονομικό αριστούργημα. Οι επισκέπτες θα ζητήσουν τη συνταγή, αλλά εσείς την κρατάτε μυστικό. Σε μόλις μισή ώρα, το πιάτο θα είναι έτοιμο, δεν θα υπάρχουν δυσκολίες στη διαδικασία μαγειρέματος. Δες το και μονος σου!

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια φέτες σολομού?
  
• 200 γραμμάρια κορν φλάουρ λεπτοαλεσμένο.
  
• δύο αυγά;
  
• άλας;
  
• καρύκευμα για ψάρια.

Προετοιμασία φετών σολομού

Κόβουμε τις φέτες σε μερίδες. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά ψαριού.

Χτυπάμε τα αυγά σε κουρκούτι. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα επίπεδο πιάτο.

Βουτήξτε κάθε κομμάτι ψαριού στο μείγμα των αυγών και του καλαμποκάλευρου.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Μπορείτε να φάτε το πιάτο ζεστό ή κρύο, κατά την κρίση σας. Τι συνοδευτικό; Είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε! Καλή όρεξη!