Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όλη η μέρα εξαρτάται από το πώς ξεκινά το πρωί και τι είδους πρωινό τρώτε. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν πολύ χρόνο να σταθούν στη σόμπα για ώρες και να μαγειρέψουν ένα νόστιμο, υγιεινό πρωινό.
Μπορείτε όμως να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο σε 5 λεπτά. Ας ετοιμάσουμε τρεις εκδοχές τοστ με αυγά σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Απαιτείται:
- 3 φέτες ψωμί?
- 3 φέτες επεξεργασμένο τυρί?
- 6 αυγά κοτόπουλου?
- 3 κομμάτια αλατισμένο βούτυρο?
- 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
- 3 φέτες ζαμπόν?
- 2 φέτες μπέικον?
- 4 φέτες αβοκάντο.
Τοστ με αυγό και κρεμμύδι, ζαμπόν και τυρί
Κόβουμε 1 φέτα ψωμί στη μέση για να σχηματιστούν ορθογώνια.
Κόψτε επίσης το επεξεργασμένο (ή σκληρό) τετράγωνο τυρί στη μέση.
Χτυπάμε σε ένα μπολ 2 αυγά με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε το βούτυρο στο κέντρο και το αφήνουμε να λιώσει.
Ρίχνουμε στο τηγάνι τα χτυπημένα αυγά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Αρχικά τοποθετούμε από πάνω μια φέτα ψωμί και την αναποδογυρίζουμε.
Τοποθετήστε τη δεύτερη φέτα ψωμί δίπλα της και επίσης αναποδογυρίστε την με μια σπάτουλα σιλικόνης.
Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε την ομελέτα με τα αβγά έτσι ώστε το ψωμί να είναι προς τα κάτω.
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, διπλώστε τις άκρες της ομελέτας πάνω από το ψωμί.
Τοποθετήστε 2 φέτες ζαμπόν στο πρώτο κομμάτι ψωμιού και δύο φέτες τυρί στο δεύτερο.
Και διπλώνουμε το τοστ στη μέση.
Μαγειρέψτε στο τηγάνι για άλλο 1 λεπτό. Το τοστ είναι έτοιμο!
Τοστ με αυγό, αβοκάντο, ζαμπόν και τυρί
Σε ένα δοχείο χτυπάμε με σύρμα 2 αυγά, σε ένα ζεστό τηγάνι λιώνουμε έναν κύβο βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τα αυγά. Περιχύνουμε με δύο φέτες ψωμί, βουτώντας τες στο αυγό. Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε την ομελέτα και το ψωμί στο τηγάνι.
Με μια σπάτουλα σιλικόνης διπλώνουμε την ομελέτα πάνω στο ψωμί. Τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν και τέσσερις φέτες αβοκάντο στη μια φέτα ψωμί και δύο φέτες τυρί στην άλλη.
Κρατώντας το με τα χέρια, διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση και πιέζουμε τις φέτες ψωμιού μεταξύ τους.
Αφήνουμε να ψηθεί για άλλο ένα λεπτό περίπου και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Τοστ με αυγό, μπέικον και τυρί
Χτυπάμε 2 αυγά σε ένα πιάτο, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα τα αυγά. Βουτάμε 2 φέτες ψωμί στο αυγό και τοποθετούμε πάνω από την ομελέτα. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά και αναποδογυρίστε την ομελέτα έτσι ώστε το ψωμί να είναι προς τα κάτω. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, διπλώστε τις άκρες της ομελέτας πάνω από το ψωμί.
Τοποθετήστε 2 φέτες μπέικον στην πρώτη φέτα ψωμιού και δύο φέτες τυρί στη δεύτερη. Και διπλώνουμε το τοστ στη μέση. Ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας για άλλο 1 λεπτό.
Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωινό σε 5 λεπτά, δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα όλο το πρωί. Σερβίρετε το τοστ στο τραπέζι. Καλή όρεξη!
Δες το βίντεο
Δείτε ένα αναλυτικό βίντεο για το πώς να ετοιμάσετε τρεις εκδοχές τοστ με αυγά.
