Συστατικά:
- 3-4 πατάτες?
- 2 αυγα;
- Επεξεργασμένο τυρί?
- λουκάνικα - 2 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος χοτ ντογκ
Τα λουκάνικα πρέπει να καθαριστούν και να γίνουν κοψίματα σε σχήμα ρόμβου και στις δύο πλευρές.
Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε και να κόψετε 4 πατάτες σε πολύ μικρές λωρίδες.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο μείγμα της πατάτας για γεύση. Στη συνέχεια απλώνεται σε σήτα για να στραγγίξει ο χυμός.
Ανακατεύουμε 2 αυγά σε ξεχωριστό δοχείο.
Τα λουκάνικα τηγανίζονται σε τηγάνι.
Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη φωτιά σε μέτρια, και απλώστε τις μισές πατάτες σε μια συνεχή στρώση. Το αυγό χύνεται ομοιόμορφα από πάνω.
Μόλις ροδίσουν οι πατάτες στον πάτο, προσθέστε μερικές φέτες τυρί και λουκάνικο.
Μετά από αυτό, η τηγανίτα πατάτας διπλώνεται. Πρέπει να τυλιχτεί γύρω από το λουκάνικο και να τηγανιστεί μέχρι να ψηθεί. Το τυρί θα λιώσει και θα κρατήσει τα πάντα μαζί.
Μόλις το χοτ ντογκ είναι έτοιμο, αφαιρέστε το. Μπορεί να τρυπηθεί με σουβλάκι.Η δεύτερη δόση ετοιμάζεται αμέσως. Ως πείραμα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γέμιση προσθέτοντας κάτι άλλο που δεν είναι της γεύσης σας, για παράδειγμα, αλατισμένο τυρί σε μορφή ραβδιού. Δεν θα απλωθεί σαν φέτες και θα μείνει στο κέντρο.
