Η μαρμελάδα πορτοκαλιού είναι ένα φυσικό επιδόρπιο φτιαγμένο από προσιτά προϊόντα που μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν στο σπίτι. Η νόστιμη σπιτική μαρμελάδα έχει λαμπερή γεύση και άρωμα πορτοκαλιού, είναι μέτρια γλυκιά, με ελαφριά και λεπτή ξινίλα. Η φυσική μαρμελάδα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τη μαρμελάδα που αγοράζεται στο κατάστημα, αλλά δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά. Αν δεν θέλετε ζάχαρη στο γλυκό σας, μπορείτε εύκολα να την αντικαταστήσετε με μέλι. Και μπορείτε να κυλήσετε τα κομμάτια της μαρμελάδας σε οποιοδήποτε χύμα υλικό της επιλογής σας.
Συστατικά
Για να προετοιμάσετε φυσική και αρωματική σπιτική μαρμελάδα, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:
- ζάχαρη - 100 g;
- ξύσμα πορτοκαλιού - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
- ζελατίνη - 35 g;
- χυμός πορτοκαλιού - 400 ml.
- κιτρικό οξύ - προαιρετικό.
Προετοιμασία μαρμελάδας:
1. Πρώτα πρέπει να στύψετε το χυμό από τα φρέσκα πορτοκάλια. Περιχύνουμε τους κόκκους ζελατίνης με το μισό ζουμί και αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει για περίπου δέκα λεπτά.
2. Ανακατεύουμε το δεύτερο μέρος του χυμού σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη. Προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ για γεύση. Φέρτε το μείγμα του χυμού και της ζάχαρης να πάρει μια βράση και στη συνέχεια αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.
Ανακατεύουμε με το μείγμα χυμού και ζελατίνης, ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν όλα τα σωματίδια ζελατίνης.
3. Ρίξτε το παρασκεύασμα της μαρμελάδας σε οποιαδήποτε φόρμα. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
4. Κόβουμε τις μαρμελάδες σε αυθαίρετα κομμάτια. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε κανονική κρυσταλλική ζάχαρη ή σε νιφάδες καρύδας.
5. Σερβίρετε μαρμελάδα πορτοκαλιού με τσάι ή άλλα ροφήματα.
6. Αυτή η νόστιμη και φυσική μαρμελάδα πορτοκαλιού θα ενθουσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους μεγάλους. Καλή όρεξη!
Η πεντανόστιμη σπιτική μαρμελάδα είναι η ιδανική αντικατάσταση των γλυκών που αγοράζονται από το κατάστημα. Είναι μέτρια γλυκό, φυσικό και πολύ νόστιμο. Η μαρμελάδα πορτοκαλιού θα είναι ένα γλυκό και υγιεινό επιδόρπιο για ενήλικες και παιδιά χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή αρωματικές ύλες.
- Απόδοση - 600 γραμμάρια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 124,53 kcal/100 γραμμάρια, BJU - 6,38/0,18/24,74.
- Χρόνος - 20 λεπτά + 2 ώρες.
