Τα μανιτάρια είναι τα αγαπημένα μανιτάρια όλων, τα οποία χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ωμά, τηγανητά και τουρσί.
Τα μανιτάρια έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:- - αυξημένη όρεξη.
- - Βελτιωμένη πέψη.
- - απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα.
- - μείωση της φλεγμονής.
- - βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της μνήμης.
Για την προετοιμασία θα χρειαστούμε:
- - μανιτάρια 500 γρ.
- - νερό 50 ml.
- - μηλόξυδο 50 ml.
- - φυτικό λάδι 50 ml.
- - ζάχαρη 2 κουτ.
- - αλάτι 2 κουτ.
- - σκόρδο 8 σκελίδες
- - κόκκους πιπεριού 5 τεμ.
- - φύλλο δάφνης 3 τεμ.
Μαρινάρουμε τα μανιτάρια με τον πιο γρήγορο τρόπο
Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα.
Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και αφήστε το να βράσει και αφού πάρει βράση περιμένετε άλλα 5 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, μεταφέρουμε τα μανιτάρια σε ένα βάζο και μετά από μια ώρα απολαμβάνουμε τα νόστιμα μανιτάρια.
