Το ρολό κοτόπουλο με τυρί είναι απλά νόστιμο. Το κέρασμα φαίνεται πολύ όμορφο. Σου τραβάει αμέσως το βλέμμα ανάμεσα σε όλη την πληθώρα των πιάτων στο γιορτινό τραπέζι.
Το να φτιάξετε ζουμερά, τρυφερά ρολά είναι εύκολο. Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο!
Απαιτούμενα συστατικά:
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
- - σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
- - χόρτα - προαιρετικά
- - μαγιονέζα - 40 γραμμάρια
- - αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- - τριμμένη φρυγανιά - 100 γραμμάρια
- - αλάτι - για γεύση
- - μπαχαρικά - για γεύση.
Ακολουθία προετοιμασίας βήμα προς βήμα:
1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά.
2. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα πιάτο. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά εκεί. Σκουπίστε το κρέας.
3. Χτυπάμε το κρέας όσο πιο λεπτό γίνεται.
4. Λιπάνετε το φιλέτο κοτόπουλου με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο.
5. Τυλίξτε τα όλα σε ρολό. Αυτά τα υλικά πρέπει να κάνουν δύο ρολά.
6. Τοποθετούμε την τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο. Βουτάμε τα ρολά στο αυγό. Στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά.
7. Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές.
8.Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ρολά στο έτοιμο δοχείο ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
9. Αφήνουμε το ρολό κοτόπουλο να κρυώσει. Στη συνέχεια, κόψτε σε μερίδες. Σερβίρουμε το ορεκτικό στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!
