Εάν το μεσημεριανό γεύμα έρχεται σύντομα, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη σούπα από κατεψυγμένα ζυμαρικά. Αυτό θα απαιτήσει απλά προϊόντα, ελάχιστη προσπάθεια και περίπου 30 λεπτά ελεύθερου χρόνου. Εάν επιλέξετε ζυμαρικά καλής ποιότητας, θα έχετε εγγυημένα ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.
Συστατικά
Όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε τη σούπα:
- νερό – 2,5 l;
- 500 g πατάτες?
- 1 κρεμμύδι?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- άνηθο, πράσινο κρεμμύδι?
- ζυμαρικά - 400 g;
- ηλιέλαιο;
- φύλλο δάφνης, μπαχάρι.
Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μικρά ζυμαρικά για τη σούπα, δεδομένου ότι θα αυξηθούν σε μέγεθος όταν ψηθούν.
Φτιάχνοντας σούπα με ζυμαρικά
1. Βάζουμε νερό στη φωτιά.
2. Όσο βράζει το νερό, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να τις κόψετε σε φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα (όπως για το τηγάνισμα).
3. Ζεσταίνουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι.
4. Σε αυτό το διάστημα, το νερό θα βράσει. Βάζουμε εκεί τις πατάτες και τις ψήνουμε για 10 λεπτά.
5. Όσο ακόμα ψήνονται οι πατάτες, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να ροδίσουν.
6. Αφού έχουν ήδη βράσει οι πατάτες για 10 λεπτά, ρίχνουμε στο τηγάνι αλάτι, το τηγάνισμα, τη δάφνη, το πιπέρι και τα ζυμαρικά.
7. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά (ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος και τον βαθμό παγώματος των ζυμαρικών και μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί κατά αρκετά λεπτά).
Η σούπα ντάμπλ είναι έτοιμη και έτοιμη για σερβίρισμα. Προσθέστε πράσινα κρεμμυδάκια και άνηθο σε κάθε μερίδα.
Η σούπα είναι δώρο θεού για έναν εργένη: γρήγορη, νόστιμη, όλα τα υλικά δεν είναι πολλά και είναι διαθέσιμα.
