Γι' αυτό μια δοκιμασμένη συνταγή για βραστό λουκάνικο στήθος κοτόπουλου θα σας φανεί χρήσιμη. Μόνο φυσικά και υγιεινά συστατικά – μόνο οφέλη για τον οργανισμό!
Για την προετοιμασία χρειάζεστε:
- στήθος κοτόπουλου;
- μικρό κρεμμύδι?
- μερικές σκελίδες σκόρδο.
- ένα αυγό;
- κρέμα - 1/4 φλ.
- μεμβράνη προσκόλλησης
- μπαχαρικά κατά βούληση.
Αφαιρείται η πέτσα από το στήθος κοτόπουλου, αφαιρείται το φιλέτο και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το αυγό και προσθέτουμε μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μυρωδικά). Όλα τα υλικά χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε με κουτάλι τον έτοιμο κιμά λουκάνικου στην άκρη της μεμβράνης, διπλώστε τον αρκετές φορές και δέστε τις άκρες με κλωστή.
Μαγειρέψτε το λουκάνικο σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα.Αφού μαγειρέψετε, αφαιρέστε τη μεμβράνη, κρυώστε και κόψτε.
Το διαιτητικό λουκάνικο κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική λύση τόσο για ένα σνακ όσο και για ένα υγιεινό δείπνο πρωτεΐνης.
