Ονειρεύεστε τουλάχιστον έναν μικρό κήπο με βότανα; Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να έχετε φρέσκα χόρτα όλο το χρόνο; Κανένα πρόβλημα! Και παρόλο που ορισμένα φυτά βοτάνων δεν επιβιώνουν πολύ καλά τον χειμώνα λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός, μερικά μπορούν ακόμα να καλλιεργηθούν στην κουζίνα ή στο μπαλκόνι όλο το χρόνο. Ακολουθούν 7 πράσινα φυτά που κάνουν καλό στην υγεία, είναι εξαιρετικά στην κατανάλωση και είναι κατάλληλα για την παρασκευή κομπρέσων, αλοιφών και φαρμακευτικών ροφημάτων.
1. Δεντρολίβανο
Αυτό που δεν ανέχεται αυτό το αρωματικό φυτό είναι η σκιά. Από την άλλη πλευρά, το δεντρολίβανο προτιμά τη ζεστασιά του σπιτιού, ένα καλά φωτισμένο περβάζι, διαπερατό αμμώδες έδαφος και τακτικό πότισμα. Θα ανταμειφθείτε για τη φροντίδα σας με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, επιπλέον, το δεντρολίβανο θα ενισχύσει τη μνήμη και το ανοσοποιητικό σας.
2. Μέλισσα
Η Melissa απαιτεί υγρό χώμα (προσοχή, δεν πρέπει να είναι υγρό!) και ιδανικά μερική σκιά. Το φυτό είναι πλούσιο σε ευεργετικές ουσίες όπως μέταλλα, αντιοξειδωτικά, αιθέρια έλαια και τανίνες. Παλαιότερα πίστευαν ότι το μελισσόχορτο επανέφερε τη νεότητα και ενίσχυε το πνεύμα και το σώμα.Είναι επίσης εξαιρετικό ως τσάι για την αϋπνία ή για την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, και το άρωμα είναι απλά μαγικό.
3. Βασίλειος
Η χαρακτηριστική του γεύση ταιριάζει σχεδόν με κάθε σαλάτα, ακόμα και με αρτοσκευάσματα. Ο βασιλικός δεν αντέχει την ξηρασία και την έλλειψη ηλιακού φωτός, γι' αυτό παρέχετε τακτικό πότισμα και, εάν είναι δυνατόν, πρόσθετο φωτισμό. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν βιταμίνες Α και Κ, έχουν επίσης αντιοξειδωτικές και αντιικές ιδιότητες.
4. Μέντα
Ένα φυτό που σίγουρα θα βρείτε σε κάθε κήπο. Είναι τέλειο για να φτιάξετε ένα μοχίτο, ένα αρωματικό τσάι ή ένα δροσερό ρόφημα με λεμόνι. Ποτίζετε τακτικά τη μέντα και στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πλούσια συγκομιδή των φύλλων όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και ως χρήσιμο φάρμακο. Το τσάι μέντας ανακουφίζει από τη ναυτία, δρα κατά των ιών και θεραπεύει την αναπνευστική οδό.
5. Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα σχετικά απαιτητικό φυτό, γι' αυτό καλλιεργήστε το σε ένα περβάζι με νότιο προσανατολισμό με καλό φως και σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό το βότανο έχει έντονο άρωμα και γεύση, οπότε δοκιμάστε να φτιάξετε σπαγγέτι με δεντρολίβανο και θυμάρι ή ψητό χοιρινό με θυμάρι.
6. Κόλιανδρος
Ο κόλιανδρος δεν είναι από τα αγαπημένα βότανα των Ρώσων κηπουρών και αυτό είναι μεγάλο λάθος. Εξάλλου, αυτό είναι ένα από τα λίγα φυτά που μπορούν να απαλλάξουν το σώμα από βαρέα μέταλλα όπως ο τοξικός υδράργυρος. Ο κόλιανδρος αγαπά τον ήλιο και τη ζέστη, χάρη στα οποία σκορπίζει ένα ενδιαφέρον άρωμα στον αέρα. Καλλιεργήστε το χωριστά σε μια γλάστρα και φτιάξτε κάρυ μελιτζάνας με φρέσκο κόλιανδρο ή ένα ρόφημα αποτοξίνωσης καρότου.
7. Μαντζουράνα
Η μαντζουράνα προέρχεται από τη Μεσόγειο και ήρθε σε εμάς τον 16ο αιώνα.Παλαιότερα χρησιμοποιήθηκε ως αποσμητικό χώρου, αλλά τώρα θα το εκτιμήσει όποιος έχει πονόδοντο (πρέπει να μασήσει φρέσκα φύλλα), κρυολόγησε ή ανησυχεί για ρευματικά προβλήματα. Έχει αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστική δράση. Αυτό είναι ένα θερμόφιλο γρασίδι που χρειάζεται ήλιο και καλά διαπερατό χώμα.
Πώς να καλλιεργήσετε βότανα σε γλάστρες;
Φροντίζετε τακτικά τα βότανά σας ποτίζοντάς τα με καθιζάνον ή βρόχινο νερό. Αποφύγετε τα χημικά λιπάσματα και την τύρφη! Πολλοί κατασκευαστές προτείνουν επίσης ένα εκχύλισμα βοτάνων ή το λεγόμενο τσάι σκουληκιών, το οποίο παρασκευάζεται σε οικιακούς κομποστοποιητές.
