Το λάχανο, κομμένο με κανονικό ή τεμαχισμένο μαχαίρι, αποδεικνύεται αρκετά μεγάλο. Αν το βράσετε, το μαγειρέψετε ή το μαρινάρετε, θα μαλακώσει και δεν θα είναι πρόβλημα. Όταν το λάχανο προστίθεται στη σαλάτα ωμό, είναι προτιμότερο να το ψιλοκόψετε πολύ. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα απροσδόκητα ιδανικό εργαλείο για αυτό το σκοπό.
Διαδικασία κοπής λάχανου
Μπορείτε να ψιλοκόψετε το λάχανο για σαλάτα χρησιμοποιώντας έναν κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών. Για να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει πρώτα να κόψετε το λάχανο σε 4 μέρη, έτσι ώστε το καθένα να έχει μια λωρίδα κεφαλής λάχανου πάνω του. Αυτά τα κομμάτια έχουν καλή διάταξη φύλλων, έτσι το μαχαίρι κοπής κόβει το λάχανο σε πολύ προσεγμένα μικρά κομμάτια. Επιπλέον, λαμβάνονται ακόμη και με παχιές φλέβες. Πρέπει να ξύσετε γρήγορα το κεφάλι με κινήσεις προς τα εμπρός.
Έτσι, μπορείτε να κόψετε λάχανο όχι μόνο για σαλάτα, αλλά και για shawarma. Τα λεπτά κομμάτια θα μασηθούν εύκολα, θα αλατιστούν γρήγορα και θα εμποτιστούν με βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα.
