Το καλοκαίρι έρχεται και μαζί του η ώρα για φρέσκα φρούτα και μούρα. Ένα δροσιστικό smoothie με φράουλες είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
Τα smoothies είναι ένα πολύ δημοφιλές ρόφημα σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αφού η αρχική συνταγή δεν περιέχει ζάχαρη. Ωστόσο, για όσους δεν τους απασχολεί πολύ το πρόβλημα των περιττών κιλών, αυτή η συνταγή για ένα δροσιστικό smoothie, με μια μικρή προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος, θα είναι του γούστου τους.
Η ιδιαιτερότητα του smoothie είναι ότι σερβίρεται δροσερό και λείο, πολτοποιημένο στο μπλέντερ, αλλά ταυτόχρονα αρκετά πηχτό. Επομένως, αυτό το ρόφημα μπορεί να αντικαταστήσει ένα από τα γεύματά σας. Ωστόσο, η συνταγή του smoothie, που θα περιγραφεί παρακάτω, είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, οπότε είναι προτιμότερο να το καταναλώνετε το πρώτο μισό της ημέρας.
Ας προχωρήσουμε στη μαγειρική, θα χρειαστούμε:
1- Τυρί κότατζ (με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά) - 3 κουταλιές της σούπας
2- Γάλα - 200 ml
3- Συμπυκνωμένο γάλα (χωρίς πρόσθετα) - 3 κουταλιές της σούπας
4- Φράουλες (κατεψυγμένες ή φρέσκες) - 300 γραμμάρια
5- Πάγος - 3 κύβοι
Στην πραγματικότητα η ίδια η συνταγή:
Τοποθετήστε τα παρακάτω υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ:
Το πρώτο συστατικό είναι να προσθέσετε γάλα στο μπλέντερ.Το χτυπάμε στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Το δεύτερο συστατικό είναι το τυρί cottage.
Προσθέτουμε σταδιακά το τυρί κότατζ μια κουταλιά τη φορά και χτυπάμε λίγο με το μπλέντερ.
Για smoothies, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αλεσμένο τυρί cottage χωρίς κόκκους, αλλά αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο, τότε το κανονικό τυρί cottage θα κάνει, αν και το smoothie θα είναι πιο ξινό.
Το τρίτο συστατικό είναι το συμπυκνωμένο γάλα.
Και τέλος, το τελευταίο πράγμα που βάζουμε στο μπλέντερ είναι οι φράουλες.
αν οι φράουλες ήταν προηγουμένως κατεψυγμένες, τότε δεν πρέπει να προσθέσετε πάγο, αλλά αν όχι, τότε 3 παγάκια θα δώσουν στο ποτό την απαραίτητη δροσιά και φρεσκάδα.
Στη συνέχεια, ανάψτε το μπλέντερ στην υψηλότερη ταχύτητα και χτυπήστε για περίπου 7 λεπτά.
Μετά από όλους τους χειρισμούς, ρίξτε το smoothie σε όμορφα ποτήρια, διακοσμήστε με ένα καλαμάκι, ένα κλωναράκι δυόσμο και σερβίρετε. Αυτό το ρόφημα καταναλώνεται καλύτερα αμέσως, πριν η δομή του σαντιγί κατακαθίσει.
