Απαιτούμενα Προϊόντα:
1. Φιλέτο κοτόπουλου – 1 τεμ.
2. Αυγό κοτόπουλου – 1 τεμ.
3. Μαγιονέζα – 50 γρ.
4. Φυτικό λάδι.
5. Φρυγανιά.
6. Αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε όχι πολύ χοντρές φέτες.
2. Χτυπήστε τα απαλά με ένα σφυρί για να μην χαλάσουν.
3. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα αλατιού. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα και χτυπήστε ξανά καλά.
4. Πιπέρι και αλάτι κάθε κομμάτι για γεύση, αφήστε το να μουλιάσει για 10 λεπτά.
5. Βουτάμε τις μπριζόλες πρώτα στο έτοιμο κουρκούτι και μετά στο πανάρισμα.
6. Τα τηγανίζουμε σε ένα καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια τραγανή χρυσοκαφέ κρούστα.
7. Ψύξτε ελαφρά.
Καλή όρεξη!
