Αν έχετε παλιά τηγάνια, μην βιαστείτε να τα αντικαταστήσετε με νέα με αντικολλητική επίστρωση. Με τη σωστή μεταχείρισή τους, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν τους κολλάει ή δεν καίγεται. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να τηγανίζετε τηγανίτες σε ένα τέτοιο τηγάνι ακόμη και χωρίς λάδι. Αυτή είναι μια πολύ απλή μέθοδος από ένα σοβιετικό περιοδικό.
Τι θα χρειαστείτε:
- Αλας;
- κουρέλια?
- ηλιέλαιο.
Διαδικασία επεξεργασίας τηγανιού
Τοποθετήστε μια-δυο κουταλιές της σούπας αλάτι στο τηγάνι. Μοιράζεται σε όλη την επιφάνεια και στη συνέχεια το τηγάνι ζεσταίνεται στη φωτιά μέχρι να ροδίσει το αλάτι.
Το αλάτι αφαιρείται και το ζεστό τηγάνι σκουπίζεται με ένα υγρό πανί.
Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο και ζεσταίνουμε ξανά. Είναι απαραίτητο το λάδι να απλώνεται σε όλη την επιφάνεια, κατά προτίμηση κατά μήκος των πλευρών.
Μόλις αρχίσει να καπνίζει το λάδι, σκουπίστε το τηγάνι με ένα πανί ή χαρτοπετσέτες.
Μετά από αυτό, τίποτα δεν θα κολλήσει σε αυτό.
Αυτό το αποτέλεσμα διαρκεί για περίπου ένα χρόνο, μετά από το οποίο η θεραπεία επαναλαμβάνεται. Η μέθοδος λειτουργεί πραγματικά και σας επιτρέπει να κάνετε ένα παλιό τηγάνι τόσο άνετο όσο ένα καινούργιο με αντικολλητική επίστρωση. Αλλά ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές, και όχι μόνο ξύλινες και σιλικονούχες σπάτουλες.
