Ποιος δεν είναι εξοικειωμένος με την εικόνα: χαλασμένα πορτοκάλια, μανταρίνια και λεμόνια ή οι φλούδες τους πηγαίνουν στον κάδο απορριμμάτων.
Μην βιαστείτε να πετάξετε τα πάντα, μπορεί ακόμα να σας εξυπηρετήσει.
Καθαρίστε τα εσπεριδοειδή από χαλασμένα μέρη. Θα γίνουν το κύριο συστατικό.
Προσθέστε σε αυτά: ζάχαρη και τζίντζερ.
Στύψτε το χυμό από τα φρούτα.
Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στον χυμό που προκύπτει και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν όλα.
Θρυμματίζουμε τις φλούδες των εσπεριδοειδών.
Είναι καλύτερα να τρίψετε το τζίντζερ. Αυτό θα προσθέσει περισσότερη γεύση. Μπορείτε όμως να το κόψετε και σε λεπτές φέτες. Το προσθέτουμε στις κρούστες και ανακατεύουμε.
Περιχύνουμε τη μάζα που προκύπτει με σιρόπι εσπεριδοειδών και αλέθουμε καλά τις κρούστες.
Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα γυάλινο βάζο και βάλτε το στο ψυγείο για μια μέρα.
Τώρα ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε το γαστρονομικό «αριστούργημα».
Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι τσάι και προσθέστε σε αυτό μια κουταλιά φλούδες εσπεριδοειδών.
Αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά και μπορείτε να απολαύσετε το ρόφημα. Τόσο αρωματικό ρόφημα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ!
Αυτή η συνταγή θα συμπληρώσει με αξιοπρέπεια το γαστρονομικό ρεπερτόριο κάθε νοικοκυράς.Σας διδάσκει πώς να αποταμιεύετε, γιατί είναι καλύτερο να ξεκινάτε με μικρά πράγματα!
