Η ζύμη για το ψάρεμα πρέπει να είναι αρωματική και αρκετά πυκνή ώστε να μην πέφτει από το αγκίστρι με το παραμικρό δάγκωμα. Το τεστ μελιού και κρόκου έχει όλες αυτές τις ιδιότητες, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψάρεμα κυριολεκτικά όλο το χρόνο, ακόμα και στη ζέστη, ακόμα και κάτω από τον πάγο.
Συστατικά:
- Αλεύρι σίτου;
- βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας.
- κρόκος αυγού;
- μέλι.
Διαδικασία προετοιμασίας ζύμης
Ένας κρόκος αυγού χτυπιέται σε ένα πιάτο και αναμιγνύεται με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Βανιλίνη προστίθεται από πάνω στην άκρη ενός μαχαιριού.
Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να σταματήσει η ζύμη να κολλάει στα δάχτυλά σας και να γίνει πυκνή.
Από έναν κρόκο παίρνετε έναν όγκο δολώματος αρκετό για 3 εξορμήσεις για ψάρεμα αν τον βάλετε σε αγκίστρι ή για έναν αν τον γεμίσετε σαν δόλωμα σε ελατήριο. Η περίσσεια ζύμης μπορεί να καταψυχθεί· μετά την απόψυξη, δεν χάνει την ποιότητά της.
