Απλές σφολιάτες μήλου από έτοιμη ζύμη

Πρόσφατα, ο ξέφρενος ρυθμός της ζωής ανάγκασε πολλές νοικοκυρές να δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή σε εύκολες και απλές συνταγές. Μετά από όλα, θέλετε να κάνετε τα πάντα - κάντε ένα διάλειμμα από τη δουλειά και περιποιηθείτε την οικογένειά σας με νόστιμο φαγητό. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο τεστ από το κατάστημα. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για πολυάσχολες νοικοκυρές. Με τη βοήθειά του μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα αρτοσκευάσματα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη σφολιάτα. Εξάλλου, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η προετοιμασία του μόνοι σας είναι μια αρκετά δύσκολη και επίπονη εργασία. Ταυτόχρονα, η έτοιμη ζύμη που αγοράζεται στο κατάστημα διαφέρει ελάχιστα από τη σπιτική ζύμη. Περιέχει μικρό αριθμό προϊόντων. Κατά κανόνα, αυτό είναι αλεύρι, βούτυρο, μια πρέζα αλάτι και νερό. Δεν περιέχει συντηρητικά ή βαφές, επομένως ο κίνδυνος για την υγεία είναι ελάχιστος. Λοιπόν, δεν χρειάζεται να μιλήσουμε καθόλου για την ταχύτητα προετοιμασίας αυτού του προϊόντος. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το ξεπαγώσετε, να φτιάξετε μια γέμιση και να το ψήσετε στο φούρνο. Για παράδειγμα, το πιο απλό και οικονομικό πιάτο είναι οι σφολιάτες μήλου. Γίνονται ιδιαίτερα δημοφιλή το φθινόπωρο, όταν υπάρχουν πολλά μήλα.

Έτσι, θα χρειαστείτε:

• - συσκευασία σφολιάτας,
  
• - 3-4 μήλα μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση γλυκόξινες ποικιλίες,
  
• - 1 αυγό,
  
• - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
  
• - ρολό για την κοπή της ζύμης σε δίχτυ (προαιρετικό).

Βγάζετε τη ζύμη από την κατάψυξη και περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσει και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, τυλίξτε το ελαφρά με κινήσεις μακριά από εσάς. Δεν πρέπει να είστε πολύ ζηλωτές, διαφορετικά τα σφολιάτα δεν θα γίνουν αφράτα.

Κόψτε δύο ορθογώνια περίπου ίδιου μεγέθους. Πηγαίνετε κατά μήκος ενός από αυτά με ένα ρολό για να κόψετε τη ζύμη σε δίχτυ, υποχωρώντας λίγο από την άκρη. Εάν δεν έχετε ρολό στο χέρι, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν τέτοιο βοηθό για την κουζίνα σας· με τη βοήθειά του μπορείτε να ψήσετε πολλά νόστιμα και όμορφα αρτοσκευάσματα. Υπάρχουν πολλοί τέτοιοι κύλινδροι προς πώληση τώρα. Η πιο απλή επιλογή είναι το πλαστικό, με επιφάνεια εργασίας 7-10 εκ. Θα είναι αρκετά αρκετή για την παρασκευή σφολιάτας. Κόβουμε όλη την υπόλοιπη ζύμη με τον ίδιο τρόπο.

Πλένουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Είναι καλύτερο να παίρνετε γλυκόξινες ποικιλίες, τότε τα σφολιάτα θα είναι ξινά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Τοποθετήστε τη γέμιση στο έτοιμο κομμάτι ζύμης.

Καλύψτε το πάνω μέρος με το κομμάτι που γυρίσατε. Και τσιμπήστε τις άκρες.

Μεταφέρετε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Χτυπάμε με ένα σύρμα το αυγό και με αυτό αλείφουμε τις σφολιάτες. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Μόλις ροδίσει, αφαιρέστε και μεταφέρετε σε πιατέλα. Μετά από αυτό μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας.