Το στρούντελ είναι ένα γεμιστό προϊόν ζαχαροπλαστικής σε σχήμα ρολού. Οι γεμίσεις μπορεί να είναι διαφορετικές, αλλά, κατά κανόνα, αυτά είναι φρούτα, τυρί cottage και άλλες γλυκές γεμίσεις. Το ρολό ταιριάζει πολύ με ποτά όπως καφέ και τσάι.
Προτείνω να φτιάξετε τεμπέλικο στρούντελ με μήλα. Γενικά, τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται από τεντωμένη ζύμη, η οποία χρειάζεται λίγο χρόνο για να προετοιμαστεί. Αντί για ζύμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια έτοιμη πίτα. Μπορεί να αγοραστεί εκ των προτέρων και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται. Το Lavash είναι ένα θεϊκό δώρο για πολλά γρήγορα πιάτα· με τη βοήθειά του μπορείτε να κάνετε θαύματα, να ετοιμάσετε εξαιρετικά επιδόρπια, καθώς και σνακ.
Συστατικά
Για να ετοιμάσετε στρούντελ χρειάζεστε:
- μήλα - 6 τεμ.;
- φύλλο λάβας - 1 τεμ.
- ζάχαρη για γεύση?
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- βανιλλίνη;
- βούτυρο - 50 g.
Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή στρούντελ
1. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.
2. Προσθέστε ζάχαρη στα μήλα για γεύση, προσθέστε κανέλα και μια πρέζα βανιλίνη. Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, η γέμιση δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και γλυκιά και αρωματική.
3.Το βούτυρο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ και να λιώσει σε λουτρό νερού ή σε χαμηλή φωτιά.
4. Τοποθετήστε ένα φύλλο λάβας στο τραπέζι και αλείψτε με ένα λεπτό στρώμα λιωμένου βουτύρου χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Χάρη σε αυτό, η πίτα θα γίνει τραγανή όταν ψηθεί.
5. Τώρα απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα.
6. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και το τοποθετούμε σε ταψί, με τη ραφή προς τα κάτω, για να μην ξετυλιχθεί το ρολό.
7. Με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφάνεια του ρολού με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
8. Τοποθετούμε το στρούντελ να ψηθεί στο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά.
Πρέπει να σερβίρεται ζεστό ή κρύο, κομμένο σε μερίδες.
Μπορείτε να χωρίσετε αμέσως την πίτα σε κομμάτια και να φτιάξετε ψωμάκια σε μικρές μερίδες. Η κρούστα του ρολού γίνεται λεπτή και πολύ τραγανή, θυμίζει κάπως σφολιάτα.
