Τα κανονικά μανιτάρια που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι σε υπόστρωμα από άχυρο. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για αυτή την τεχνολογία, αλλά εξακολουθούν να εμποδίζονται από την έλλειψη μυκηλίου. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να μαζέψετε μανιτάρια φυτεύοντας απλά ρίζες από μανιτάρια στρειδιών που αγοράσατε. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην τεχνολογία.
Τι θα χρειαστείτε:
- πλαστικές διαφανείς σακούλες?
- μανιτάρια στρειδιών από το κατάστημα?
- άχυρο.
Η διαδικασία καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών χωρίς μυκήλιο
Αρχικά, προετοιμάστε το υπόστρωμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε το άχυρο σε νερό, να το βράσετε και να βράσει για 5 λεπτά. Το καλαμάκι αφαιρείται και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Λίγο από το καλαμάκι πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος μιας διαφανούς πλαστικής σακούλας. Τα μη βρώσιμα στελέχη μανιταριών τοποθετούνται πάνω του κάτω από τους τοίχους.
Στη συνέχεια πασπαλίζονται με άχυρο και απλώνονται ξανά οι ρίζες των μανιταριών στρειδιών. Έτσι, εναλλάσσοντας επίπεδα, είναι απαραίτητο να γεμίσετε ολόκληρη την τσάντα, συμπιέζοντας καλά το υπόστρωμα μέσα σε αυτό. Μετά δένεται.
Απέναντι από τις ρίζες πρέπει να κάνετε οριζόντιες τομές μήκους 5 εκ. Πρέπει επίσης να κάνετε μια τρύπα αποστράγγισης στο κάτω μέρος για να στραγγίξετε την υπερβολική υγρασία.Η σακούλα τοποθετείται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22-25°C για 20 ημέρες, μέχρι να είναι ορατοί οι βλαστοί μέσα από το πολυαιθυλένιο. Δεν χρειάζεται φως σε αυτό το δωμάτιο.
Αφού αρχίσουν να σχηματίζονται τα μυκηλιακά στίγματα, πρέπει να μετακινήσετε τους σάκους σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία 12-18°C και υγρασία 80-85%. Αυτές είναι οι βέλτιστες συνθήκες για καρποφορία.
Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται δύο φορές την ημέρα. Σε αυτό το στάδιο, τα μανιτάρια χρειάζονται ήδη φως. Ένα παράθυρο είναι αρκετό. Εάν η καλλιέργεια γίνεται στο κελάρι, τότε η φωταγώγηση πραγματοποιείται με κανονικό λαμπτήρα για 8 ώρες.
Μετά από 10 ημέρες σε δροσερό δωμάτιο, τα μανιτάρια κόβονται.
Μπορείτε να πάρετε 3 κύματα συγκομιδής από μια σακούλα, μετά την οποία θα είναι πολύ πενιχρή.
Η πρώτη συγκομιδή είναι η πιο πλούσια, μπορείτε να κόψετε τουλάχιστον 2 κιλά μανιτάρια από μια σακούλα.
