Συστατικά:
- παντζάρια - 3 μεσαίου μεγέθους λαχανικά ρίζας.
Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων:
1. Ψήσιμο παντζαριών.
Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε 1 ρίζα λαχανικών, ένα πιατάκι (κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων), ένα μικρό κομμάτι μανίκι ψησίματος και μια πολύ συνηθισμένη βελόνα πλεξίματος.
Σε καθαρά παντζάρια, κάντε 8-10 τρυπήματα με μια βελόνα πλεξίματος. Μαζί με το πιατάκι, συσκευάστε το ριζικό λαχανικό σε ένα κομμάτι μανίκι και επίσης τρυπήστε το σελοφάν αρκετές φορές.
Τοποθετήστε τη συσκευασία στο φούρνο μικροκυμάτων για 17-20 λεπτά. Μόλις ο φούρνος μικροκυμάτων τελειώσει τη δουλειά του, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ελέγξετε την ετοιμότητα των παντζαριών απευθείας μέσα από τη σακούλα (αν το μαχαίρι μπει εύκολα μέσα, το λαχανικό είναι έτοιμο). Βγάζουμε τη συσκευασία από το φούρνο και ανοίγουμε προσεκτικά το σελοφάν. Ως αποτέλεσμα αυτής της μεθόδου παρασκευής, τα παντζάρια, κατά κανόνα, αποδεικνύονται τσαλακωμένα και αισθάνονται τόσο ελαστικά στην αφή όσο ένα παιχνίδι από καουτσούκ. Επιπλέον, η φλούδα αφαιρείται πολύ δύσκολα.
2. Βράζουμε τα παντζάρια στις φλούδες τους.
Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε 1 λαχανικό ρίζας, ένα βαθύ μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα (κατάλληλο για το μέγεθος των παντζαριών), ένα ποτήρι νερό (ίσως περισσότερο ή, αντίθετα, λιγότερο), ένα πλαστικό καπάκι για το φούρνο μικροκυμάτων.
Ρίξτε νερό σε ένα μπολ και βάλτε τα παντζάρια σε αυτό. Τοποθετήστε το γεμάτο δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και κλείστε το καπάκι. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 10 λεπτά.
Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, γυρίστε προσεκτικά τα παντζάρια στο νερό από την άλλη πλευρά και ανάψτε ξανά το φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά.
Ως αποτέλεσμα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος, τα παντζάρια φαίνονται σαν να έχουν ψηθεί με πιο συμβατικό τρόπο - σε μια κατσαρόλα με νερό. Η φλούδα ξεφλουδίζεται πολύ εύκολα, και μέσα είναι πυκνή και ζουμερή.
3. Βράζετε τα παντζάρια σε κομμάτια χωρίς φλούδα.
Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε 1 λαχανικό ρίζας, ένα βαθύ μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα, λίγο νερό (όχι περισσότερο από μισό ποτήρι), ένα μαχαίρι και ένα πλαστικό καπάκι για το φούρνο μικροκυμάτων.
Μπορείτε να προετοιμάσετε παντζάρια για σαλάτα χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο. Καθαρίζουμε το λαχανικό και το κόβουμε σε μικρούς κύβους ή λωρίδες. Ρίξτε νερό σε ένα μπολ.
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα παντζάρια σε ένα μπολ με νερό και φούρνο μικροκυμάτων, θυμηθείτε να τα σκεπάζετε, για 8-9 λεπτά.
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος παντζαριών σε φούρνο μικροκυμάτων παρέχει ένα εξαιρετικό έτοιμο προς χρήση προϊόν. Είναι αλήθεια ότι το πιάτο που τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων (καθώς και το μπολ και το καπάκι) καλύπτεται με ψιλές πιτσιλιές από παντζάρια, αλλά αυτό είναι μόνο μια μικρή ενόχληση.
Φροντίστε τουλάχιστον να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε παντζάρια σε φούρνο μικροκυμάτων. Μπορεί να μην θέλετε πλέον να χρησιμοποιείτε τη συνήθη μέθοδο παρασκευής του.
Η επιλογή είναι δική σου!