Μια μέρα, μερικοί φίλοι μου και εγώ αποφασίσαμε να φτιάξουμε κάτι ενδιαφέρον. Το βλέμμα έπεσε σε ένα ζευγάρι φιαλών υγραερίου που στεκόταν στη γωνία. Αποφασίστηκε να γίνει καπνιστήριο για ζεστό κάπνισμα κρέατος, λαρδί ή λουκάνικα.
Αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε. Θα ήθελα να προσθέσω αμέσως ότι κανείς μας δεν ήταν ούτε συγκολλητής ούτε μηχανικός. Επομένως, σχεδόν όλα έπρεπε να γίνουν όπως την πρώτη φορά.
Στάση καπνιστηρίου
Αρχίσαμε να φτιάχνουμε ένα ζεστό καπνιστή με σταντ. Αυτό μπορεί να μην είναι απολύτως σωστό, αλλά το αποφασίσαμε. Είχαμε αρκετούς κυλίνδρους διαφορετικής διαμέτρου. Παίρνοντας το μεγαλύτερο, πριονίσαμε την κορυφή του. Και αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος πιάτου. Στη συνέχεια, πριονίσαμε τους σωλήνες και τους συγκολλήσαμε, πήραμε πόδια.
Κοπή κυλίνδρου για εστία
Στη συνέχεια, πήραμε ένα μικρότερο μπαλόνι και κόψαμε περίπου το ένα τρίτο του μήκους του. Μετά έκοψαν μια τρύπα για την καμινάδα.
Συναρμολόγηση της εστίας με τη βάση
Κόβουμε ένα παράθυρο για να ρίχνουμε καυσόξυλα και συγκολλάμε την εστία στη βάση. Στη συνέχεια συγκολλάμε την πόρτα στο παράθυρο στους μεντεσέδες. Στο κέντρο της πόρτας γίνεται μια τρύπα, στην οποία, στο μέλλον, θα υπάρχει μια λαβή.
Κόψιμο ενός κυλίνδρου καπνίσματος
Σημειώνουμε τα όρια που θα κόψουμε με κολλητική ταινία. Και πρώτα κόψαμε το κάτω μέρος του κυλίνδρου και μετά κόψαμε τις πόρτες.
Φτιάχνοντας πλέγματα τροφίμων
Οι σχάρες είναι κατασκευασμένες από χαλύβδινο πλέγμα και μια στενή λωρίδα από χάλυβα. Αυτή η λωρίδα μπορεί να ληφθεί από τον ίδιο κύλινδρο με πριόνισμα του δακτυλίου από κάτω. Για να κάνετε τη διάμετρο λίγο μικρότερη, πρέπει να κόψετε μια αυλάκωση στο τέλος και να τη συγκολλήσετε πιέζοντας το δακτύλιο. Στη συνέχεια συγκολλήστε το πλέγμα. Και τέλος, συγκολλούμε τους δακτυλίους που προκύπτουν στον ίδιο τον κύλινδρο καπνίσματος.
Συναρμολόγηση καπνιστηρίου
Τοποθετούμε τον κύλινδρο του καπνιστηρίου πάνω στην εστία. Να τα ισοπεδώσουμε όλα. Και στη συνέχεια το συγκολλάμε σε κύκλο, κάνοντας τη δομή ενιαία.
Συμπληρώνουμε το καπνιστήριο με μια πόρτα
Κρεμάμε την πόρτα, την ασφαλίζουμε και συγκολλάμε τους μεντεσέδες. Συγκολλήσαμε επίσης συνδετήρες για να αποτρέψουμε το αυθόρμητο άνοιγμα της πόρτας κατά το μαγείρεμα. Αν και αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο.
Στη συνέχεια, συγκολλάμε τον σωλήνα με τον αποσβεστήρα - αυτό δεν είναι επίσης απαραίτητο, μάλλον για την αισθητική.
Το καπνιστήριο είναι έτοιμο για δοκιμή
Δοκιμάσαμε το καπνιστήριο - όλα είναι υπέροχα. Τώρα μπορώ να καπνίζω όχι μόνο κρέας και σπιτικό λουκάνικο, αλλά και ψάρι. Όλα γίνονται πολύ νόστιμα.
Κατ 'αρχήν, ένα τέτοιο καπνιστήριο μπορεί να κατασκευαστεί από κυλίνδρους ίδιας διαμέτρου, απλώς είχαμε διαφορετικούς.
Θα ήθελα να προσθέσω: όταν εργάζεστε με εργαλεία μεταλλουργίας και μεταλλουργίας, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί! Με την ησυχία σου.
Πριν κόψετε τους κυλίνδρους, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν πίεση και αέριο. Είναι καλύτερο να το γεμίζετε με νερό μέχρι το χείλος πριν από την επεξεργασία, ώστε να βγαίνει υπερβολικός ατμός.
Ευχαριστώ σε όλους!
Πρωτότυπο άρθρο στα αγγλικά
