Αυτή είναι ίσως η πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικά πατατάκια. Και το πιο σημαντικό - τσιπς χωρίς πρόσθετα, 100% φυσικό προϊόν. Ένας φούρνος μικροκυμάτων θα μας βοηθήσει να το πετύχουμε αυτό. Ξέχασα επίσης να πω: και αυτά είναι πολύ νόστιμα πατατάκια. Μας παίρνει μόνο 10 λεπτά για να ετοιμάσουμε αυτή τη λιχουδιά!
Χρειαζόμαστε ελάχιστα συστατικά, δηλαδή πατάτες. Λοιπόν, το σκέφτομαι, μάλλον το μαντέψατε μόνοι σας :-)
Θα σας προσφέρω δύο τεχνολογίες για την παρασκευή τσιπς στο φούρνο μικροκυμάτων, αν θέλετε, μπορείτε να επιλέξετε αυτό που χρειάζεστε ή να αναβαθμίσετε το ένα στο άλλο.
Και πάμε λοιπόν. Η πρώτη συνταγή είναι διαιτητική - χωρίς λάδι και αλάτι. Ναι, καλά διαβάσατε - από τα βρώσιμα συστατικά θα πάρουμε μία πατάτα.
Τώρα πρέπει να το κόψετε σε λεπτές φέτες ή στρογγυλά, όπως θέλετε. Για αυτή την εκδοχή της συνταγής, δεν σας συμβουλεύω να κόψετε τις πατάτες πολύ λεπτές, κάπου 1-2 χιλιοστά.
Για τον τεμαχισμό, προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα εργαλεία:
Ή οποιοδήποτε άλλο κατόπιν αιτήματός σας, το πιο γρήγορο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με έναν τρίφτη και το πιο λεπτό - με ένα μαχαίρι λαχανικών. Προτιμώ ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας.
Κόψτε περαιτέρω, φροντίστε να ξεπλύνετε τις φέτες με κρύο νερό! Διαφορετικά, θα είναι αδύνατο να το χωρίσετε από τα πιάτα ή το χαρτί.
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε τρυπητό για πλύσιμο.
Μετά το ξέπλυμα, πρέπει να περιμένετε λίγο μέχρι να στραγγίσει τελείως το νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια περιστρεφόμενη πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων και να την καλύψετε με χαρτί ψησίματος και να τοποθετήσετε τις φέτες πατάτας πάνω της. Αν δεν έχετε χαρτί ψησίματος, μπορείτε απλά να τοποθετήσετε τις φέτες σε ένα πιάτο.
Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, το ανάβουμε σε πλήρη ισχύ και παρακολουθούμε. Μόλις τα τσιπς αρχίσουν να «μαυρίζουν» κατά τόπους, σβήστε τα αμέσως. Το κυριότερο είναι να μην χάσετε αυτή τη στιγμή, γιατί αν το σβήσετε νωρίτερα δεν θα γίνουν τραγανά, αν αργότερα θα έχουν καμένη γεύση. Ο χρόνος μαγειρέματος θα κυμαίνεται από 2 έως 10 λεπτά, ανάλογα με τη μερίδα.
Αυτό είναι - νόστιμα πατατάκια είναι έτοιμα! Το προϊόν είναι διαιτητικό. Φυσικά, απάτησα και έβαλα λίγο αλάτι, δεν είμαι μεγάλος υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής. Αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο χωρίς αλάτι, οπότε μην στεναχωριέστε αν δεν βάλατε αλάτι.
Συνταγή νούμερο δύο. Όλα είναι ίδια, μόνο αφού πλύνουμε τα πατατάκια αλατίζουμε και τα γεμίζουμε με ηλιέλαιο και τα αφήνουμε να σταθούν για λίγο.
Στη συνέχεια το βάζουμε σε οποιοδήποτε πιάτο και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στο μέγιστο και επίσης παρακολουθούμε πώς τα τσιπς αρχίζουν να γκριζάρουν.
Ολα. Για αυτήν την επιλογή, θα συνιστούσα να κόψετε τις φέτες πιο λεπτές - όχι περισσότερο από 2 mm.
Καλή όρεξη!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. : Καλό είναι να φάτε αμέσως πατατάκια, διαφορετικά θα χάσουν το μοναδικό τραγανό τους. Αλλά για αναφορά, θα πω ότι η δεύτερη επιλογή είναι πιο "ανθεκτική" στην αποθήκευση από την πρώτη.
