Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν φορητό μπάρμπεκιου από λαμαρίνα, το οποίο μετά από μερικές χρήσεις παραμορφώνεται λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Εάν χρησιμοποιείται όταν ταξιδεύετε στο δάσος, στην παραλία ή στο ψάρεμα, τότε χάρη στην κινητικότητά του αυτό το μειονέκτημα μπορεί να γίνει ανεκτό. Για μόνιμη εγκατάσταση στο χώρο, είναι καλύτερο να φτιάξετε μια σχάρα από τούβλα. Είναι πολύ πιο ανθεκτικό και συγκρατεί καλύτερα τη θερμότητα. Προσφέρουμε μια ξυλόσομπα γενικής χρήσης από τούβλα και βαρέλια.
Υλικά:
- βαρέλι 200 l;
- τούβλα?
- τσιμέντο;
- άμμος;
- μεντεσέδες πόρτας - 4 τεμ.;
- χαλύβδινη λαβή πόρτας?
- μάνδαλο πόρτας?
- χαλύβδινη πλάκα 5-10 mm;
- συγκολλημένη σχάρα.
Η διαδικασία κατασκευής σόμπας μπάρμπεκιου
Είναι απαραίτητο να κόψετε το βαρέλι κατά μήκος σε 2 μέρη. Η περικοπή δεν γίνεται στη μέση, αλλά με μετατόπιση. Σε αυτή την περίπτωση, ένα βαρέλι 200 λίτρων με διάμετρο 585 mm, η γραμμή κοπής γίνεται σε ένα τμήμα 530 mm.
Σε περισσότερα από τα μισά, τα παράθυρα κόβονται από τα άκρα. Ένα για φόρτωση καυσόξυλων με πλάτος 200 και ύψος 250 mm και στην απέναντι πλευρά ένα μικρότερο για απομάκρυνση καπνού και εξαερισμό.
Στη συνέχεια, το κονίαμα τοιχοποιίας αναμειγνύεται. Σε 1 μέρος τσιμέντου προσθέστε 5 μέρη άμμου.
Σε μια επίπεδη βάση, πρέπει να απλώσετε 2 πόδια από τούβλα για το μπάρμπεκιου με τη μορφή τοίχων.Το πλάτος τους είναι 2,5 τούβλα και το ύψος τους 4 σειρές.
Ένα μεγάλο μισό της κάννης τοποθετείται στα πόδια. Στη συνέχεια στερεώνεται από τα πλάγια με μισά κονιάματα και τούβλα.
Μέσα στο βαρέλι, στο πλάι του τοίχου με μεγάλο παράθυρο, στρώνεται τούβλο στο ίδιο κονίαμα. Το άνοιγμα πρέπει να καλύπτεται και ο απέναντι τοίχος πρέπει να κλείνει με τον ίδιο τρόπο.
Στη συνέχεια, πρέπει να επενδύσετε το κάτω μέρος της σόμπας με τούβλα. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε πολύ, ακόμα κι αν η λύση αργότερα σπάσει, τίποτα δεν θα πέσει. Η τοποθέτηση δεν πραγματοποιείται στην κορυφή του βαρελιού, πρέπει να αφήσετε 5-7 cm ανοιχτό από το χείλος.
Το δεύτερο μισό του βαρελιού βιδώνεται στη σόμπα στους μεντεσέδες της πόρτας. Μια λαβή είναι εγκατεστημένη στο μπροστινό μέρος του καλύμματος που προκύπτει. Ένα στήριγμα σύρματος είναι κατασκευασμένο στο πλάι, παρόμοιο με τη στήριξη της κουκούλας ενός αυτοκινήτου.
Το προηγουμένως κομμένο τμήμα τοποθετείται στο άνοιγμα για τη φόρτωση καυσόξυλων. Η πόρτα είναι μεντεσέδες και κλειδωμένη με μάνδαλο.
Για τη σόμπα κατασκευάζεται σόμπα με στρογγυλές υποδοχές για τοποθέτηση κατσαρόλων. Για ευκολία αφαίρεσης, οι λαβές είναι συγκολλημένες σε αυτό. Θα ξαπλώσει στα τούβλα. Το πλέγμα κόβεται στο ίδιο μέγεθος.
Η ανάφλεξη της σόμπας πραγματοποιείται όπως ένα κανονικό μπάρμπεκιου. Αφού καεί το ξύλο σε κάρβουνα, τοποθετείται μια σχάρα στο τούβλο και γίνεται το μαγείρεμα. Εάν χρειάζεστε υψηλή θερμοκρασία, μπορείτε να καλύψετε το καπάκι.
Είναι επίσης δυνατή η τοποθέτηση σόμπας με καυστήρες αντί για σχάρα. Στη συνέχεια, η ρίψη καυσόξυλων γίνεται από την πλαϊνή πόρτα. Αυτό θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε πιάτα σε αυτό σε μια κατσαρόλα, καζάνι, βραστήρα ή απλώς σε ένα τηγάνι. Αυτός ο αποκωδικοποιητής θα βοηθήσει σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης όταν δεν υπάρχει αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα. Είναι βολικό να μαγειρεύετε σαλάτες για κονσερβοποίηση.
Μπορείτε επίσης να ανάψετε τη σόμπα για να ζεστάνετε όλα τα τούβλα και στη συνέχεια να βάλετε κεραμικά πλακάκια στα κάρβουνα.Πάνω του απλώνονται κρέας, πίτες, ψωμί, πίτσα ή άλλο ταψί.
