Δεν αγοράζω πλέον αγγούρια το χειμώνα! Σούπερ τρόπος για να παγώσετε τα αγγούρια

Τα αγγούρια που πωλούνται το χειμώνα είναι πολλές φορές χειρότερα από τα καλοκαιρινά, τόσο σε γεύση όσο και σε χημική σύσταση. Είναι καλύτερα να τα φάτε στο ελάχιστο ή καλύτερα να μην τα αγοράσετε καθόλου. Μια εναλλακτική λύση στα αγγούρια φυτοφαρμάκων θερμοκηπίου είναι τα κατεψυγμένα καλοκαιρινά αγγούρια.

Η διαδικασία προετοιμασίας φρέσκων αγγουριών για το χειμώνα

Τα αγγούρια πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν.

Στη συνέχεια κόβονται σε κύβους όπως για σαλάτα.



Οι κύβοι μεταφέρονται σε μια κανονική σακούλα τροφίμων.

Εσωτερικά ισοπεδώνονται σε ένα λεπτό στρώμα και η άκρη της τσάντας είναι διπλωμένη.

Οι φέτες αγγουριού τοποθετούνται στην κατάψυξη. Σε αυτή τη μορφή, μπορούν να αποθηκευτούν για όσο χρόνο επιθυμείτε και να μην γίνουν νερουλά όπως τα ολόκληρα κατεψυγμένα αγγούρια.
Οι κατεψυγμένοι κύβοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία σαλατών, μπάμμου και άλλων πιάτων. Δεν αποψύχονται πριν από τη χρήση.

Για παράδειγμα, όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα, πρώτα ψιλοκόβονται όλα τα υλικά και στο τέλος προστίθενται κατεψυγμένα αγγούρια στην απαιτούμενη ποσότητα. Η σαλάτα ανακατεύεται, εμποτίζεται λίγο ώστε να ξεπαγώσουν οι κύβοι και σερβίρεται.Αν αφήσετε πρώτα τα αγγούρια να ξεπαγώσουν και μόνο μετά τα προσθέσετε, το αποτέλεσμα θα είναι εντελώς διαφορετικό.

Δες το βίντεο