Βασικά υλικά:
- βαρέλι από χάλυβα?
- αφρό τούβλο διατομίτη?
- σωλήνας καμινάδας?
- αγκώνα καμινάδας?
- συνηθισμένο τούβλο σόμπας?
- μαλλί βασάλτη.
Διαδικασία κατασκευής tandoor
Το βαρέλι για το tandoor πρέπει να γυρίσει ανάποδα και να γίνει μια σήμανση για το λάκκο της τέφρας. Λαμβάνοντας υπόψη τη θερμομόνωση από κάτω, το παράθυρο από κάτω κόβεται σε ύψος 130 mm. Στη συνέχεια το κάτω μέρος της κάννης κόβεται ανάποδα έτσι ώστε το συνολικό ύψος του tandoor να είναι 700 mm. Το κομμένο κάτω μέρος έχει παραμεριστεί προς το παρόν· θα χρειαστεί αργότερα.
Ένα παράθυρο καμινάδας κόβεται στο πάνω μέρος της κάννης στο πλάι ή απέναντι από τον φυσητήρα. Ένας αγκώνας εισάγεται σε αυτό και ασφαλίζεται με βίδες με αυτοκόλλητη τομή. Το ύψος του σωλήνα καμινάδας που εισάγεται στον αγκώνα πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο των ματιών, έτσι ώστε να μην παρεμβαίνει ο καπνός.
Το βαρέλι είναι εγκατεστημένο στη μόνιμη θέση του. Κάτω του τοποθετούνται 3 τούβλα για να μην στέκεται στο έδαφος.
Τούβλο διατομίτη αφρού τοποθετείται στο κάτω μέρος.
Ένα δεύτερο στρώμα τοποθετείται από πάνω, αλλά ήδη από συνηθισμένα τούβλα φούρνου. Στη συνέχεια τα τοιχώματα του βαρελιού μονώνονται με μαλλί βασάλτη ή άλλη μόνωση για τζάκια και σόμπες.
Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τους τοίχους του βαρελιού με τούβλα σόμπας. Για να γίνει αυτό, κόβεται στις γωνίες. Αυτό θα σας επιτρέψει να σχηματίσετε ένα δακτύλιο από αυτό χωρίς κονίαμα. Λόγω του σχήματός του, το τούβλο θα στηριχθεί μόνο του. Κατά την τοποθέτηση του λάκκου τέφρας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 2 κομμένα τούβλα για να μην το μπλοκάρετε. Το ίδιο πρέπει να γίνει και με την τρύπα για την καμινάδα.
Έχοντας φτάσει στην κορυφή του βαρελιού με ένα τούβλο, πρέπει να κάνετε ένα στένωση. Για να γίνει αυτό, το τούβλο κόβεται σε τραπεζοειδές σχήμα και απλώνεται κατά μήκος του χείλους. Ως αποτέλεσμα, στο κέντρο του tandoor θα πρέπει να υπάρχει μια τρύπα επαρκούς διαμέτρου για την εγκατάσταση ενός υπάρχοντος καζάνι.
Στη συνέχεια, πρέπει να φτιάξετε ένα καπάκι από τον προηγουμένως κομμένο πάτο του βαρελιού. Κοντύνεται στα 70 mm και στο κέντρο του κόβεται τρύπα για το καζάνι. Στη συνέχεια, το καπάκι γεμίζεται στην κάννη και στερεώνεται με ένα ζευγάρι βίδες με αυτοκόλλητη τομή. Πρέπει επίσης να φτιάξετε μια πόρτα τέφρας. Για να γίνει αυτό, ένα τούβλο προσαρμοσμένο στο σχήμα βιδώνεται σε ένα κομμάτι μετάλλου που κόβεται κατά την εισαγωγή με ένα μπουλόνι και ένα μάτι-παξιμάδι. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρκετά αεροστεγές βύσμα για τη λεκάνη στάχτης.
Για να μην λερωθεί το tandoor, θα πρέπει να επιλέξετε ένα καπάκι για αυτό ή να το φτιάξετε από κασσίτερο. Μπορείτε επίσης να εγκαταστήσετε ένα κουβούκλιο στην καμινάδα. Λόγω του γεγονότος ότι το τούβλο στο tandoor δεν μεταφέρει όλη τη θερμότητα στα τοιχώματα του βαρελιού, δεν θερμαίνονται πολύ. Μπορούν να βαφτούν, το χρώμα θα κολλήσει καλά. Το αποτέλεσμα είναι ένα άνετο, μέτρια μεγάλο, τακτοποιημένο tandoor, το οποίο μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να μετακινηθεί εάν είναι απαραίτητο.
