Πρόσφατα συνάντησα ένα σετ από ασημένια μαχαιροπίρουνα που είναι περίπου εκατό ετών. Σε αυτό το διάστημα, τα κουτάλια και τα μαχαίρια κατάφεραν να σκουρύνουν και να σκουριάσουν και αποφάσισα να τα καθαρίσω από τις εναποθέσεις που είχαν σχηματιστεί. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ έναν αρκετά αποτελεσματικό τρόπο για να επαναφέρετε τα μαχαιροπίρουνα αντίκες στην αρχική τους λάμψη. Λοιπόν πάμε.
Θεωρία
Αρχικά, ας καταλάβουμε γιατί το ασήμι σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου και από πού προέρχεται η σκουριά.
Ο άργυρος (Ag) δεν παρουσιάζει ουσιαστικά καμία αντιδραστικότητα με οξυγόνο ή νερό, δηλαδή δεν σκουριάζει. Αυτή η ιδιότητα παρατηρήθηκε για πρώτη φορά από αλχημιστές· άρχισαν να αποκαλούν το ασήμι ευγενές μέταλλο.
Ωστόσο, ο άργυρος αντιδρά με το υδρόθειο παρουσία οξυγόνου. Η εξίσωση αυτής της αντίδρασης είναι η εξής:
Το προκύπτον θειούχο άργυρο απλώς καλύπτει το μέταλλο με μια σκούρα μεμβράνη, αποτρέποντας την περαιτέρω οξείδωση.
Εάν τα μαχαιροπίρουνα δεν είναι κατασκευασμένα από καθαρό ασήμι (για παράδειγμα, 800 standard), τότε οι ακαθαρσίες στο κράμα σκουριάζουν.
Αφαίρεση σκουριάς
Παρασκευάστε ένα διάλυμα κιτρικού οξέος. Όσο πιο κορεσμένο είναι, τόσο πιο γρήγορη και βίαιη θα προχωρήσει η αντίδραση.Βάζουμε μαχαιροπήρουνα, όταν σταματήσουν να βγαίνουν φυσαλίδες αερίου, τα βγάζουμε από το διάλυμα, τα ξεπλένουμε με νερό και τα σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα.
Για καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να θερμάνετε το διάλυμα στους 80°C, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας.
Αφαίρεση πλάκας
Για να αφαιρέσουμε την πλάκα, θα χρησιμοποιήσουμε τη χημική μέθοδο αναγωγής του θειούχου αργύρου σε ελεύθερο μέταλλο.
Για αυτό χρειαζόμαστε:
- - το δοχείο όπου θα λάβει χώρα η αντίδραση.
- - μαγειρική σόδα;
- - αλουμινόχαρτο;
- - επιτραπέζιο αλάτι;
- - ζεστό νερό.
Τοποθετήστε αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος του δοχείου και ασημένια αντικείμενα από πάνω, με τη σκοτεινή πλευρά προς τα κάτω.
Ρίξτε σόδα από πάνω.
Τώρα διαλύστε το αλάτι στο νερό με ρυθμό 6 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερού. Ρίξτε το προκύπτον διάλυμα στο δοχείο, μια αντίδραση ξεκινά με την απελευθέρωση υδρόθειου και διοξειδίου του άνθρακα.
Η όλη διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε εξωτερικούς χώρους, γιατί το υδρόθειο έχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά σάπιων αυγών και είναι επιβλαβές για την υγεία.
Ας δούμε τη χημεία αυτού που συμβαίνει.
Αρχικά, η σόδα διαλύει το λεπτό φιλμ υδροξειδίου από την επιφάνεια του φύλλου.
Αυτό δίνει στο θειούχο άργυρο την ευκαιρία να αντιδράσει απευθείας με το αλουμίνιο.
Το αλουμίνιο έχει χαμηλότερη ενέργεια ιονισμού από το ασήμι. Οξειδώνεται σε ιόν, δίνοντας στον άργυρο τα ηλεκτρόνια του. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γραφτεί ως εξής:
Αυτή η αντίδραση είναι ηλεκτροχημική: λόγω της κίνησης των ηλεκτρονίων από το αλουμίνιο στον άργυρο, εμφανίζεται μια διαφορά δυναμικού.
Το αλάτι σε ένα διάλυμα βελτιώνει την αγωγιμότητά του, επιτρέποντας στην αντίδραση να προχωρήσει μέχρι την ολοκλήρωση.
Το θειούχο αλουμίνιο που απελευθερώνεται αντιδρά αμέσως με το νερό:
Εξ ου και το υδρόθειο και η αντίστοιχη μυρωδιά.
Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και μισή ώρα. Όταν τελειώσετε, ξεπλύνετε τα μαχαιροπίρουνα με νερό και σκουπίστε τα με μια πετσέτα.
Μετά την αποκατάσταση του αργύρου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά μέσα για να το διατηρήσετε. Προστατεύουν την επιφάνεια του αργύρου από την υγρασία και το υδρόθειο.
Έτσι, το ασήμι θα διατηρήσει τη λάμψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
συμπέρασμα
Φωτογραφίες από αναπαλαιωμένα πιάτα:
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει ίχνος σκουρόχρωμου στα κουτάλια. Τα μαχαίρια άρχισαν επίσης να φαίνονται καλύτερα, ωστόσο, δυστυχώς, ένα μέρος του στρώματος ασημιού εξαφανίστηκε από την επιφάνειά τους· ο χρόνος εξακολουθεί να κάνει τον φόρο του. Θα πρέπει να τα πάτε σε έναν ειδικό για να τα ασημοποιήσει ξανά.
Και αυτό το άρθρο έφτασε στο τέλος του. Καλή επιτυχία με την επανάληψη σε όλους!
Πρωτότυπο άρθρο στα αγγλικά
