Στις σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες που χαρακτηρίζουν τη μεσαία ζώνη, πολλά φρούτα στις ντομάτες δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως. Και δεν έχει σημασία αν οι ντομάτες σας μεγαλώνουν στον κήπο ή σε ένα θερμοκήπιο. Σήμερα, υπάρχουν φάρμακα που επιταχύνουν την ωρίμανση. Ωστόσο, η εφαρμογή τους με τη μορφή επεξεργασίας ριζών και φυλλώματος μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών στον πολτό των καρπών.
Οι έμπειροι κηπουροί, οι οποίοι ουσιαστικά δεν χρησιμοποιούν συνθετικά παρασκευάσματα όταν καλλιεργούν φιλικές προς το περιβάλλον καλλιέργειες λαχανικών, γνωρίζουν μεθόδους εργασίας για να επιταχύνουν το γέμισμα των φρούτων. Πριν από τη χρήση τους, οι φυτεύσεις πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία για τελευταία φορά με διάλυμα ιωδίου από μπουκάλι ψεκασμού κήπου.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα εργασίας αλκοολούχου βάμματος ιωδίου (5%), διαλύοντας 25-30 σταγόνες του φαρμάκου σε 10 λίτρα νερού. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα του φαρμάκου "Lugol" (1 κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος ανά 5 λίτρα νερού). Το ιώδιο διεγείρει τις διαδικασίες πλήρωσης των φρούτων και βοηθά στη βελτίωση της βιοχημικής σύνθεσης του πολτού. Επιπλέον, ένας τέτοιος ψεκασμός θα προστατεύσει τις φυτεύσεις από ένα ξέσπασμα όψιμου ιού.
Για να αρχίσουν οι ντομάτες σας να γίνονται κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί ή μοβ, θα πρέπει να εφαρμόσετε τις ακόλουθες γεωργικές πρακτικές:
1.Σταματήστε τη λίπανση και το πότισμα.
Ελλείψει θρεπτικών συστατικών που παρέχονται από την υγρασία, το φυτό βιώνει στρες. Είναι κάτω από αυτές τις συνθήκες που οι ντομάτες αρχίζουν να κοκκινίζουν μαζικά ή να αποκτούν διαφορετικό χρώμα χαρακτηριστικό μιας δεδομένης ποικιλίας.
2. Αφαίρεση σημείων ανάπτυξης.
Ένα μήνα πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, οι κορυφαίοι βλαστοί αφαιρούνται τόσο από απροσδιόριστες όσο και από θάμνους ντομάτες. Το φυτό ελαχιστοποιεί την παραγωγή αυξινών και ενεργοποιεί την παραγωγή φυτοορμόνης, ιδίως αιθυλενίου, που ευθύνεται για το κοκκίνισμα του καρπού.
3. Κόψιμο των φύλλων που περισσεύουν.
Οι λεπίδες των φύλλων είναι ένα είδος «αποθήκης» θρεπτικών ουσιών που δαπανώνται για την απόκτηση όγκου καρπού. Αφαιρώντας τα κάτω φύλλα και κόβοντας τα πάνω φύλλα στη μέση, μπορείτε να στερήσετε τη θρέψη από τις ντομάτες. Υπό συνθήκες πίεσης, οι καρποί που δεν έχουν καν γεμίσει στο τεχνικό μέγεθος της ποικιλίας αρχίζουν να κοκκινίζουν μαζικά απευθείας στο φυτό. Τότε δεν χρειάζεται να τα μαζέψετε και να τα ωριμάσετε στο περβάζι.
4. Σκίσιμο ρίζας.
Ένας άλλος τρόπος για να δημιουργήσετε αγχωτικές συνθήκες για τους θάμνους. 3 εβδομάδες πριν από την τελευταία συγκομιδή, οι θάμνοι τραβιούνται ελαφρώς προς τα έξω, υπονομεύοντας τις ρίζες. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, οι ντομάτες ξαναχτίζονται και αρχίζουν να παράγουν αιθυλένιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την απόκτηση του χρώματος του καρπού.
Ωρίμανση σε εσωτερικούς χώρους
Τα ίδια φρούτα που δεν ωρίμασαν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού μπορούν να ωριμάσουν μόνοι τους μετά τη συγκομιδή. Οι καρποί που μαζεύονται από τους θάμνους απλώνονται σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ζεστό και σκοτεινό δωμάτιο. Και για ταχεία γέμιση, χρησιμοποιούν είτε υπερώριμα μήλα, είτε μπανανόφλουδες, είτε ώριμες ντομάτες, που απελευθερώνουν πτητικό αιθυλένιο, ενεργοποιώντας τις διαδικασίες φωτοσύνθεσης στα πράσινα φρούτα. Μήλα, ώριμες ντομάτες και φλούδες μπανάνας τοποθετούνται διάσπαρτα με τις ντομάτες που ωριμάζουν.
Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να εξασφαλίσετε την ωρίμανση όλων των ωοθηκών που σχηματίζονται κατά τη ζεστή περίοδο. Καλές συγκομιδές λαχανικών στο οικόπεδο της ντάτσας σας!
