Μαγείρεμα. Σελίδα 25

Εάν το μεσημεριανό γεύμα έρχεται σύντομα, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη σούπα από κατεψυγμένα ζυμαρικά. Αυτό θα απαιτήσει απλά προϊόντα, ελάχιστη προσπάθεια και περίπου 30 λεπτά ελεύθερου χρόνου. Αν στο

Τα ζουμερά αγγούρια με ευχάριστο άρωμα μπορούν να σερβιριστούν 15 λεπτά μετά την προετοιμασία τους. Αυτή η πικάντικη αγγουροσαλάτα θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το καθημερινό σας τραπέζι και δεν θα είναι ακατάλληλη σε ένα τραπέζι δείπνου. Ελάχιστα συστατικά

Το θαλάσσιο ψάρι είναι η πλουσιότερη πηγή πλήρους πρωτεΐνης, υγιεινών λιπαρών οξέων, βιταμινών και μετάλλων. Η κατανάλωση του έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Πολλοί λαοί που ζουν κοντά στις θάλασσες έχουν

Τα πεντανόστιμα τουρσιά και τα σνακ ντομάτας είναι πολύ δημοφιλή το καλοκαίρι. Τις περισσότερες φορές, η αφθονία των ντοματών σας επιτρέπει να προετοιμάσετε αυτό το προϊόν με διαφορετικούς τρόπους. Αλλά εδώ είναι το τελικό αποτέλεσμα, μερικές φορές πρέπει να περιμένετε πολύ, το οποίο επιδεινώνεται

Λένε ότι αν χρησιμοποιήσετε προϊόντα με χαμηλά λιπαρά για αυτή τη συνταγή, θα πάρετε πραγματικό διαιτητικό τυρί. Δεν έχουν δοκιμάσει. Αλλά δεν ακολούθησα αυστηρά ούτε τις συστάσεις. Για παράδειγμα, εάν ο κατάλογος των προϊόντων από την αρχική πηγή ορίζει ότι το γάλα και το κεφίρ πρέπει να είναι μαζί

Τα μαριναρισμένα μανιτάρια δεν είναι σπάνιοι καλεσμένοι στο τραπέζι μας. Κατά κανόνα, σερβίρονται ως συμπλήρωμα στα κύρια πιάτα με πουλερικά ή κρέας. Συχνά τα μανιτάρια τουρσί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων σνακ, σάντουιτς και γεμίσεις. Το καλύτερο πράγμα

Η καπνιστή ρέγγα είναι ένα εξαιρετικό εύρημα για όσους αγαπούν τα ψάρια. Πολλοί θα πουν ότι ένα τόσο μικρό πράγμα δεν αξίζει να ασχοληθείς. Μην βιαστείτε να βγάλετε συμπεράσματα, γιατί το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό και εντυπωσιακό. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό προϊόν

Όλοι γνωρίζουν ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για πιάτα με πατάτα. Δεν είναι εκατοντάδες, αλλά χιλιάδες! Αλλά κάθε μάγειρας βιάζεται να αποκτήσει τουλάχιστον μερικές αποδεδειγμένες, αξιόπιστες συνταγές που μπορούν να βοηθήσουν σε διάφορες καταστάσεις.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε πιάτα με ψάρι στο μενού τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα και καλό είναι να επιλέγετε ψάρια με αρκετά υψηλό ποσοστό λίπους. Μαζί με αυτό εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό πολύτιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs) της οικογένειας.

Ένα υπέροχο ψάρι είναι η γύρη. Έχοντας εκπληκτική ουδέτερη γεύση, το προϊόν ταιριάζει με πολλά υλικά και πιάτα.Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το ψάρι δεν έχει σχεδόν κόκαλα, οπότε μπορείτε να το φάτε με μεγάλη ευχαρίστηση. Δημοφιλέστερος

Όλοι στη χώρα μας αγαπούν τα αγγούρια. Αλατίζονται, παστώνονται, γίνονται σαλάτες και σνακ. Η ποικιλία των επιλογών είναι τόσο μεγάλη που τα μάτια σου μπορούν να τρέξουν διάπλατα! Αλλά η πιο νόστιμη και επιθυμητή συνταγή είναι η συνταγή για ξηρό τουρσί αγγουριών σε σακούλα. Απίστευτα ζουμερά και

Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι έχουν από καιρό αναγνωρίσει το λαρδί ως ένα υγιεινό προϊόν. Λοιπόν, τουλάχιστον το αλατισμένο λαρδί δεν περιέχει τίποτα άλλο εκτός από λαρδί. Αλλά η σύνθεση των λουκάνικων από το κατάστημα μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο ερωτήσεις, αλλά και πεπτική αναστάτωση. Επομένως είναι καλύτερα

Πιο πρόσφατα, τα αγγούρια σε μια τσάντα έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στη μαγειρική. Αυτό το καταπληκτικό σνακ είναι μια πραγματική επιτυχία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να σερβίρετε χρυσοκαφέ πατάτες με τραγανά αγγούρια. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο άρωμα και

Για πολλούς, το λαρδί είναι σχεδόν το πιο αγαπημένο προϊόν. Με και χωρίς στρώσεις, λεπτές και χοντρές, αλατισμένες ποικιλοτρόπως. Κάθε είδος έχει τους δικούς του θαυμαστές. Το κρύο του χειμώνα θα σας δώσει μια αίσθηση πληρότητας, το καλοκαίρι ζέστη ψιλοκομμένο λαρδί

Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, φυσικά, χρειάζεστε ένα απόθεμα σπιτικού παγωτού, το οποίο θα σας βοηθήσει τόσο σε ένα αποπνικτικό απόγευμα όσο και σε ένα ζεστό χαλαρό βράδυ. Αλλά η κοινή επιλογή με την παχύρρευστη κρέμα δεν είναι πάντα ικανοποιητική.

Εάν για κάποιο λόγο αποκλείετε τη μαγιονέζα από το κατάστημα, τα αυγά από τη διατροφή σας ή αποφεύγετε να τρώτε ωμά αυγά, δώστε προσοχή στη συνταγή μας βήμα-βήμα με φωτογραφίες. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ-κόφτη με εξάρτημα μαχαιριού, ετοιμάστε μαγιονέζα χωρίς αυγά μέσα

Τα ρόδινα καπνιστά τύμπανα φαίνονται ορεκτικά ακόμα και στη φωτογραφία. Μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε οποιαδήποτε υπεραγορά, αλλά δώστε προσοχή στη σύνθεση. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός προσθέτων που είναι ανεπιθύμητα για κατανάλωση. Οι γιατροί είναι συνεχώς σε όλες τις οθόνες

Μια συνταγή αποδεδειγμένη στο πέρασμα των χρόνων, χωρίς λυρικό σκεπτικό. Η μαρμελάδα πικραλίδα σερβίρεται καλά με ζεστές τηγανίτες. Σε ζεστό καλοκαιρινό καιρό, η μαρμελάδα αραιωμένη σε νερό σβήνει τέλεια τη δίψα. Πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Η γεύση του πραγματικού κρεμώδους παγωτού δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα - είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Αποδεικνύεται ότι η παρασκευή σπιτικού παγωτού είναι πολύ απλή. Περιέχει μόνο φυσικά και οικονομικά συστατικά. Και οποιαδήποτε εποχιακά μούρα θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της γεύσης.

Το παχύρρευστο λικέρ φτιαγμένο από καλοκαιρινές πικραλίδες είναι ένα αξέχαστο χωνευτικό με το οποίο μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες τοποθετώντας ένα μπουκάλι με ένα λαμπερό ποτό στο τραπέζι. Η «λουλουδάτη» γεύση είναι εμφανώς παρούσα: όσο πιο κρύο είναι το λικέρ, τόσο πιο πλούσια είναι η «νότα πικραλίδας».

Είναι απίθανο κάποιος να μείνει αδιάφορος για τις καπνιστές φτερούγες κοτόπουλου. Δεν μιλάμε για προϊόν από κατάστημα, αλλά για σπιτικό έδεσμα, η συνταγή του οποίου προσφέρεται στις νοικοκυρές. Οι άνθρωποι άρχισαν να καπνίζουν στις φωτιές από την αρχαιότητα. Άρχισαν να μαγειρεύουν στη φωτιά

Πολλές έμπειρες νοικοκυρές αποφεύγουν το capelin και δεν το χρησιμοποιούν στη διατροφή τους. Περιφρονούν τα μικρά ψάρια, τα οποία μπορούν να είναι εξαιρετικά νόστιμα όταν μαγειρεύονται σωστά. Είναι καλή σε οποιαδήποτε μορφή. Κατάλληλο για τηγάνισμα και ψήσιμο, ψαρόσουπα και πατέ. ΕΝΑ

Το διάσημο ιταλικό λικέρ «Limoncello» έχει γίνει από καιρό δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η ιστορία της προέλευσής του είναι αρκετά συγκεχυμένη, καλυμμένη σε μύθους και θρύλους. Σύμφωνα με μια εκδοχή, παρασκευάστηκε από ψαράδες από το νότιο τμήμα της Ιταλίας. Τις πρώτες πρωινές ώρες το έπιναν,

Δεν είναι αδικαιολόγητο ότι οι επιδέξιες νοικοκυρές συχνά περιλαμβάνουν ψάρι σε κουρκούτι στα μενού των διακοπών. Μετά το σερβίρισμα, το πιάτο αυτό τρώγεται από τους συμμετέχοντες στο γλέντι σε μια στιγμή. Δεν θα βρείτε γκουρμέ που δεν θα άρεσε αυτή η απόλαυση. Θέλετε να εκπλήξετε τους πάντες με το μοναδικό σας