Η εποχή του μπάρμπεκιου και της υπαίθριας αναψυχής έχει ξεκινήσει εδώ και καιρό. Για ευνόητους λόγους, φέτος η έξοδος για χαλάρωση στη φύση είναι αρκετά δύσκολη υπόθεση. Ωστόσο, ορισμένοι κάτοικοι της πόλης μετακόμισαν έξω από την πόλη στις ντάκες τους νωρίς την άνοιξη. Και εδώ ξεκινά το πιο "ενδιαφέρον" μέρος των διακοπών - είναι απαραίτητο να βάλετε σε τάξη όλα όσα έχουν ερειπωθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Στη σημερινή κύρια τάξη θα μιλήσουμε για τον καθαρισμό της σχάρας από εναποθέσεις άνθρακα και αιθάλη.
Μερικοί κοντόφθαλμοι ιδιοκτήτες πετούν το εργαλείο τους αμέσως μετά το μαγείρεμα, χωρίς να μπουν στον κόπο να το βάλουν σε τάξη μέχρι την επόμενη χρήση. Και όταν έρχεται η ώρα να τηγανίσουν κρέας ή λουκάνικα, εκπλήσσονται ειλικρινά γιατί αυτά τα μαγειρικά σκεύη βρίσκονται σε τόσο άσχημη κατάσταση. Από αυτή την άποψη, θέλω να μοιραστώ έναν τρόπο καθαρισμού της ψησταριάς από εναποθέσεις άνθρακα και αποξηραμένα υπολείμματα με σχετικά ήπιο τρόπο, αν και όχι τόσο γρήγορα. Επιπλέον, μόλις πριν από λίγες ώρες, η σχάρα μου χρησιμοποιήθηκε για τον προορισμό της και η κέτσαπ και τα υπολείμματα από κρεμμύδια είχαν ήδη στεγνώσει πάνω της.Καθαρίζω τη σχάρα μου αμέσως μετά από κάθε χρήση, αλλά ακόμα και με τόση προσοχή, με τον καιρό καλύπτεται με ένα στρώμα αιθάλης που ούτε ένα τραχύ πινέλο δεν μπορεί να αφαιρέσει! Η χρήση μιας χαλύβδινης βούρτσας είναι μια μάλλον αμφίβολη ιδέα, καθώς μπορεί να αφαιρέσει την προστατευτική επένδυση χρωμίου, μετά την οποία η σχάρα θα αρχίσει να σκουριάζει. Η λύση βρέθηκε να είναι η πιο απλή: μουλιάστε το για μια μέρα σε μια χοντρή διπλή σακούλα!
Θα χρειαστεί
- Μια μικρή πλαστική σακούλα μιας χρήσης («τσάντα»).
- Πλαστική σακούλα με χερούλια (για προϊόντα).
- Επιτραπέζιο ξύδι, 70 τοις εκατό.
- Υγρό πιάτων.
- Μια βούρτσα με χοντρές τρίχες (από πετονιά).
- Scotch.
Καθαρισμός της ψησταριάς
Θα χρησιμοποιήσουμε ένα προϊόν τύπου «ferri» και 70 τοις εκατό ξύδι. Δεν θα είναι καθόλου μούσκεμα, περισσότερο σαν μπάνιο με ξύδι. Ο ατμός ξιδιού, κατά τη γνώμη μου, δεν θα λειτουργήσει σε αυτήν την περίπτωση χειρότερα, και ίσως ακόμη πιο αποτελεσματικά, από το να βυθίσετε πλήρως το προϊόν στο ξύδι. Και πού να πάρω τόσο ξύδι... Άρα, τα βήματα είναι τα πιο απλά. Αρχικά, πρέπει να καλύψετε καλά ολόκληρη τη σχάρα, εκτός από τη λαβή, με απορρυπαντικό πιάτων. Είναι καλύτερα εάν πρόκειται για προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε επιφανειοδραστική ουσία. Πήρα το "Ferry" - όλοι γνωρίζουν πώς αντιμετωπίζει το αποξηραμένο λίπος. Δεν χρειάζεται να τσιγκουνευτείτε το προϊόν καθαρισμού. Απλώστε το στο πινέλο και καλύψτε ολόκληρη τη σχάρα με ένα παχύ στρώμα.
Μην ξεχνάτε το δεύτερο ημίχρονο. Συνδέουμε και τα δύο μέρη μαζί και τεντώνουμε μια πλαστική σακούλα σε όλη τη δομή.
Ρίχνουμε μέσα 50-70 ml ξύδι.
Βάζουμε όλο αυτό το πράγμα σε μια δεύτερη, μεγάλη συσκευασία. Σε ένα μεγάλο σακουλάκι ρίχνουμε και ξύδι 100 mg.Σφίγγουμε όλα σφιχτά γύρω από τη λαβή και στερεώνουμε με ταινία.
Τώρα πρέπει να αφήσετε αυτή τη σακούλα με τη σχάρα και το ξύδι σε ένα ζεστό μέρος.Νομίζω ότι δεν θα υπάρχουν προβλήματα με αυτό - είναι ζεστό έξω και ακόμη και η νυχτερινή θερμοκρασία είναι αρκετά αρκετή: το ξύδι αρχίζει να εξατμίζεται ακόμη και σε μηδενική θερμοκρασία. Τώρα μπορείς να τα αφήσεις όλα αυτά μόνο του για 24 ώρες και να κάνεις άλλα πράγματα. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, ρίξτε ζεστό νερό σε μια λεκάνη ή κουβά και ετοιμάστε τη βούρτσα για πλύσιμο. Αφαιρέστε τις σακούλες από τη σχάρα. Κατά προτίμηση, στέκεται στον άνεμο - 70 τοις εκατό ξύδι, και θα βγάλει ένα δάκρυ με μια κίνηση! Χαμηλώνουμε τη σχάρα στο νερό για 10 λεπτά και αρχίζουμε να δουλεύουμε με ένα πινέλο.
Δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια - οι επιφανειοδραστικές ουσίες που περιέχονται στο "ferri", συν ατμός οξικού οξέος, έκαναν τη δουλειά τους με πλεονέκτημα σε 24 ώρες. Ξεπλένουμε όλα τα υπολείμματα και τις εναποθέσεις άνθρακα από τη σχάρα, ξεπλένουμε με καθαρό νερό, στεγνώνουμε και το χρησιμοποιούμε με ευχαρίστηση! Λάμπει! Είναι σαν γούνα γάτας!
Φυσικά σε κάποια σημεία στις γωνίες από μέσα δεν γινόταν να φτάσει κανείς με βούρτσα, αλλά αν αυτό είναι σημαντικό για κάποιον, μια οδοντόβουρτσα θα βοηθήσει! Και στο μέλλον, μην ξεχνάτε να βάζετε τα πράγματα σε τάξη αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Αυτό θα το κάνει λιγότερο ενοχλητικό την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε.
